2023年春季开学在即，为切实加强各级各类学校和幼儿园(以下统称学校）食品安全工作，防范群体性食源性疾病事件及食品安全舆情事件发生，保障广大师生饮食安全和身心健康，1月30日，许昌市市场监督管理局魏都区分局对辖区提供用餐服务的学校开展食品安全风险隐患排查行动。
执法人员通过查制度、查人员、查环境、查设备、查原料、查加工制作、查废弃物处置、查供餐，详细检查了食堂积压食品清理、原材料采购储存、食堂环境卫生消杀、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等环节的食品安全状况。
检查中发现个别学校在食品加工过程中存在操作间地面有积水、屋顶有凝水、个别从业人员健康证过期、食品接触物非食品级材质等问题。
执法人员现场制作日常监督检查表，并对存在的问题当场提出整改要求，同时要求学校和集体用餐配送单位严格落实食品安全主体责任，全面开展自查自纠，利用《豫食考核APP》线上学习和线下培训，加强食品从业人员业务知识和食品安全意识。（图片由李志伟授权使用）
