鹅肉价格飞涨 德国餐厅将烧鹅从菜单中删除

【环球时报综合报道】由于鹅肉价格飞涨,餐馆老板们需要向鹅农预付订单,同时又担心顾客拒绝支付预付款,只能把原本作为主菜的鹅肉从圣马丁节的菜单上删除。受到新冠肺炎疫情和高通胀的影响,现在德国消费者已经减少外出就餐的次数,这让餐馆的经营更加难以为继。

鹅肉价格飞涨 德国餐厅将烧鹅从菜单中删除

来源:环球时报综合    2022-11-08 08:39
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2022-11-08 08:39 
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【环球时报综合报道】由于鹅肉价格飞涨,餐馆老板们需要向鹅农预付订单,同时又担心顾客拒绝支付预付款,只能把原本作为主菜的鹅肉从圣马丁节的菜单上删除。

据英国《卫报》6日报道,每年11月11日是德国传统的圣马丁节,那一天人们通常会吃烧鹅,来纪念曾躲在满是鹅的谷仓里的圣马丁。然而,今年因为禽流感和饲养成本飞涨,鹅价比往年翻了一番。餐厅老板不得不将烧鹅从菜单中删除。

德国农村养鹅协会负责人表示,毕竟家禽养殖户的成本和风险都在增加,主要从波兰和匈牙利进口的鹅从每公斤4.5欧元增长到9欧元,同时德国本地鹅价已经涨到了每公斤17.5欧元。受到新冠肺炎疫情和高通胀的影响,现在德国消费者已经减少外出就餐的次数,这让餐馆的经营更加难以为继。

【责任编辑:张天磊】
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