九月末，在宁夏贺兰县立岗镇兰星村，今年第二茬西蓝花正等待采摘，站在田埂边望去，绵延铺展的菜地翠绿连天。

“这个品种是可以生吃的。在上海和香港的超市里标着‘银川西兰花’的牌子，价格是其他地区西兰花的2到4倍。”来自浙江台州的“老师头儿”尤祥丰自豪地介绍道。“老师头儿”是江浙一带管田里下苦功夫搞品种研究的老师傅的叫法，这一茬是他苦等两个采摘季后，优中选优培育出的品种“耐寒优秀”。

“西兰花我们种了5年了，越种品质越好，因为采摘过后的叶子会用碾压机压进土里，增加土壤的有机质，让它变得更肥沃，营养更充足，不会像有些作物吸收土壤营养，越种土地越贫瘠。所以西兰花产业的生命力强，对周边群众来说，就业十分稳定。”这片田的主人叫马金宝，是土生土长的贺兰人。2015年他和合伙人成立了“贺兰县立岗心园蔬菜产销专业合作社”，自己当了理事长。7年来，合作社西兰花单品种植从1400亩发展到如今3万多亩，一年两茬，采摘高峰期每天用工在600—700人，每茬西兰花发车9000多吨供应北京、上海、深圳、香港。马金宝精心打造的万亩西兰花种植基地已逐步成为引领当地、示范周边、带动农户致富增收的先进典范。

立岗镇心园合作社万亩西兰花基地仅仅是贺兰县积极发展宁夏“六特”产业之一“冷凉蔬菜”的一个缩影。贺兰县作为宁夏瓜菜大县，具有明显的优势和发展潜力。冷凉蔬菜是贺兰县农业产业的支柱产业，贺兰县更是银川市的“菜篮子”基地。

贺兰县农业农村局局长丁书涛说：“宁夏冷凉蔬菜口感好，为了保证冷凉蔬菜特色产业高质量发展，我们积极鼓励种植大户和农业企业建立蔬菜加工厂，新增冷库冷链设施，通过完善产业链来提升农产品抗风险能力。”

近年来，宁夏贺兰县积极扶持蔬菜基地冷库建设、蔬菜分拣包装及物流环节，围绕仓储保鲜、分拣分级、冷链物流，开展蔬菜产品仓储保鲜蔬菜冷链设施建设，逐步补齐蔬菜冷链短板，降低瓜菜损耗和物流成本，推动更多外销型产品走标准化、市场化发展路线，以“六特”产业为重点，打造集研发、种植、加工、生态为一体的现代农业全产业链，推动农业高质高效发展。（中国日报宁夏记者站 胡冬梅）