近年来，开封市尉氏县大桥乡紧紧围绕上级决策部署，紧扣农业产业结构调整这一主线，因地制宜、多措并举，稳粮扩果，调整优化种植结构，确保粮食增产、农民增收。
“我家5亩地的桃林，销售接近尾声，收入已经有三万多元，今年收成还是很不错……”6月30日，尉氏县大桥乡崔家村崔建义高兴的说道。
崔建义6年前，响应乡政府号召，改变种植思路，把自家的5亩耕地改种了桃树，通过乡农业部门的指导帮助和自己的勤奋付出，收入一年比一年可观。
看到了崔建义的成功，村里陆陆续续30余户跟随种植了果树，在乡政府的引导下，逐步采购优质桃树树苗，逐步形成了200余亩的桃树种植基地，与950余亩大田作物交相呼应，从而实现了粮食稳定，节本增效。
崔家村的农业结构调整，只是该乡通过稳粮扩果促进农民增收助力乡村振兴的一个缩影。该乡通过土地流转、连片开发的模式，陆续打造出以十里铺、周庄为中心，沿尉鄢路6公里的优质葡萄发展产业带；以岗刘、通院为中心，沿尉蔡路5公里的肉羊养殖及深加工经济带；以大槐树村非物质文化遗产粉条为依托，流转土地5000亩种植红薯，整合4家粉条加工厂，组建年产值2000万粉条生产加工销售产业带。以马庄为中心，建成了1000亩的大棚、陆地蔬菜生产、市场交易“三位一体”的集体经济综合试验区。
目前，该乡通过土地流转、合作种植、发展订单农业和农户散种等形式，实现了粮食稳定，各种种植结构遥相呼应的综合种植结构，通过轮作倒茬、优势互补，调整优化种植结构，提高土地利用率和产出率，有效推动了农业产业发展，助力了乡村振兴。
