制曲产能突破7万吨 “易地茅台”再发力

制曲产能突破7万吨 “易地茅台”再发力

来源: 中国日报网
2022-06-03 18:02 
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活动现场。

6月2日,贵州珍酒赵家沟基地4.6万吨制曲车间投产仪式暨端午祈福大典在遵义市举行。这是继去年10月贵州珍酒赵家沟基地投产6000吨酿酒产能后,又一重点项目建成投产。

据介绍,该基地4.6万吨制曲产能投产后,贵州珍酒制曲总产能将突破7万吨。这不仅意味着贵州珍酒新一轮酱酒酿造周期由此开始,更标志着贵州珍酒酿酒产能向年产10万吨目标更进一步。

“赵家沟制曲车间自去年开始建设,9个月时间,建成使用面积近75000平米。”贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军介绍,“自‘新国发2号文件’发布以来,我们乘势而上,加速推进赵家沟酿酒基地建设,助力贵州省建设全国重要白酒基地再进一步。”

2022年1月,《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》提出,发挥赤水河领域酱香型白酒原产地和主产区优势,建设全国重要的白酒生产基地,为白酒产业高质量发展迈上新台阶奠定了基础。由此可见,进一步做强做优白酒产业的宝贵机遇已然来临。统计数据显示,贵州省传统特色白酒作为重点产业,其一季度规模以上工业增加值增长56.2%,占全省规模以上工业比重为25%。

贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军致辞。

朱国军表示,贵州珍酒采取边建设、边投产的方式,1000多名项目建筑人员奋战建设现场,今年还将新增1万吨酿酒产能,2万吨酒库投用。

活动现场,贵州珍酒酒业经营第一责任人、总经理郭亮作为主祭人,以端阳礼奉敬天地,祈福迎祥。郭亮说:“端午制曲是古人经过千百年来的探索和创新,摸索出来‘节气’运用的智慧结晶。”

郭亮表示,乡村振兴,产业先行。近年来,贵州珍酒以遵义特色红缨子糯高粱的生产产业作为切入点,形成了“公司+基地+合作社+农户”的订单合作模式,截止目前已在遵义下属11个县区发展糯高粱种植基地38万亩,带动4万多个农村家庭增收。

“随着珍酒的不断发展,目前已引进配套包材企业25家入驻遵义市汇川区、播州区、新蒲新区等工业园区,纸包材本地配套率达90%以上。在稳定原材料供应的同时,带动了当地4000多人就业,同时,贵州珍酒还帮助解决当地农村劳动力就业问题,今年新增加就业人数1300人,本地农民用工占比98%以上。”郭亮说。

活动现场,珍酒公司领导奉敬天地,祈福迎祥。

按照规划,到2025年,贵州珍酒汇川区石子铺老厂区酿酒项目、赵家沟酿酒区项目、白岩沟花香酒谷酿酒项目、仁怀市金东珍酒庄园项目全部建成后,将新增就业岗位近3万个,带动贵州农村本地高粱种植80万亩,将达到酿酒10万吨、储酒40万吨的总体规模,带动上下游千亿产值,为助力贵州省乡村振兴建设和新时代贵州勇闯新路做出更多贡献。

据介绍,贵州珍酒缘起1958年毛主席提出的“把茅台酒搞到一万吨”的指示,为了让更多人喝上好酱酒,各专家团队在全国多处考察选址,最终决定在遵义北郊石子铺建立易地茅台试验厂,也就是现在的珍酒厂。

47年来,珍酒人始终不忘初心,专注酿造高品质酱香白酒,“十四五”期间,贵州珍酒同步开启了汇川区石子铺老厂区酿酒项目、赵家沟酿酒项目、白岩沟花香酒谷酿酒项目、仁怀市金东珍酒庄园项目。

捐赠善款。

活动现场,贵州珍酒向贵州省见义勇为基金捐赠善款,希望通过此项举措,激发更多社会正能量,也希望有更多的企业和社会各界人士,在发展壮大的同时,积极奉献爱心,回报社会,为和谐贵州建设添砖加瓦!(中国日报贵州记者站)

【责任编辑:许聃】
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