千百年来，健康长命百岁就是人类一直以来孜孜不倦的追求。近百年来，随着科学技术的发展，人类的平均寿命已经提升了30岁，对生命衰老的原理研究也渐渐明确。导致人类衰老病死的一个重大因素，是生命机体的“过氧化”。因此，如何抗氧化，就成为延长寿命，获取健康的关键。现代科学研究发现，人体内SOD的含量决定了自身抗氧化能力的水平。既然如此，为何市面上极少有高效补充SOD的健康食品呢？
SOD作为一种抗氧化高活性酶，多在体内生成。作为食品，由于其极强的抗氧化性，具有难提取，不易量产，不易保存等特征。仁和集团通过自主创新，创造性地将微生态发酵技术和中医药领域相结合，解决了SOD类食品生产难题，填补了市场的空白。2022年年初，推出 “仁和酵能·生元酿”高端产品系列。这款是以道地“药食同源”本草原料，独家专利益生菌发酵“酿造”的超高SOD活性健康饮品，在国内尚属罕见，引发市场热议。据悉，这是仁和酵能第一批2.0系列高品质产品，上线10分钟即告售罄，市场需求火热程度可见一斑。 下面让我们走进仁和酵能，打开人类抗衰的新秘笈。
仁和酵能开创本草发酵食品的新时代，缔造“年轻态”生活方式
仁和集团作为医药及大健康产业领航者，传承中医药养生文化，以服务人类健康、致敬美好生活为使命，深入透彻研究健康食品领域市场机会，为满足高端人群诉求，联合战略合作伙伴仁仁健康所创立的高端酵素品牌 “仁和酵能”，以现代创新科技，将传统养生智慧带入现代生活，开创本草发酵食品的新时代。
“生元酿”系列，作为“仁和酵能” 高品质本草酵素产品的先期军、排头兵，率先抢占全国高端酵素市场，以创新工艺、创新原料、创新功效，呈现给每一位高端人士，不仅革新传统发酵食品单一功能的使用体验，更以年轻消费者乐于接纳的形态，让古老的中药材“生发新元气”，焕发出了“青春气息”，让每个人都能享受轻松简单“年轻态”的健康生活方式。
生元酿以创新生物科技+传统本草发酵，解读青春密码
随着现代科学的不断进步，人类也从更多角度解读了抗衰老与长寿的奥秘，其中自由基氧化衰老学说是最被广泛认同的，所以抗氧化也成为了现代科学认为的延缓衰老之道。
毋庸置疑，中医药传承下来的丰富实践是一个独特的思想体系，是值得用新的技术，新的角度去挖掘的“宝库”，可能输出更多的中国独有的创新。据相关负责人介绍：仁和集团坚持以现代生物技术结合传统中医药，通过自主专利益生菌进行发酵，独创 TCM-Comfertec 现代化本草发酵工艺，使本草精粹转化成更易被人体吸收的活性成分：益生菌发酵过程中打破本草原料细胞壁的障碍，让更多的天然活性成分溶出释放，优于常规的饮片。并且益生菌发酵所产生的大量SOD、γ-氨基丁酸等成分可发挥显著的抗氧化功效，助力青春逆龄计划，产品严循QB/T 5323行业标准，SOD含量第三方检测值最高可达酵素标准的22万倍。且在发酵过程中不产生传统酵素产品中的酒精，醋酸等，最大化保留抗氧化成分的活性。
产品无论从中医本草配伍还是抗氧化活性成分都围绕解决“重焕青春”这个重大课题，紧扣“生”“元”“酿”设计的初衷。目前可用于发酵的原料已有80余种原料，40余种产品，随着研究不断地深入，相信会有更多的产品推向市场，走进寻常百姓家。
采用药食同源经典组方，新技术、更高效、更好喝，用户好评如潮
几千年来，中医药之所以能为中华民族的健康作出不可替代的贡献，就在于传承创新中去芜存菁，孕育了独特的医学思想和理论。但也必须看到，传统中药丸散膏丹等剂型，复杂的泡发、煎制程序，令人生畏的口味口感，已经与现代生活，尤其是年轻一代人的生活有所脱节。
专家说，中药产业不能走中药西化的道路，也不能走崇经复古的道路。中药产业必须走传承创新之路，以自主创新技术，将传统中药和养生智慧带入现代生活。创新不仅体现在新的科学手段，新的制备方法，也体现在新的产品实现方式。
众所周知，传统中药产品炮制复杂，口感不佳，已经无法迎合新一代的年轻人群。仁和酵能生元酿，以黑枸杞、重瓣红玫瑰、桑葚等药食两用药材为基料，遵循中医科学配伍理论，经过专利益生菌发酵的生物技术加持，不仅焕发了更为丰富的抗氧化的SOD酶、多酚类物质，还赋予了产品红酒般的颜值、香气和口感，更容易为新一代人群所接受，重新焕发活力。
据悉，生元酿产品上市当天，首批产品10分钟内就在电商平台销售一空，受到了消费者热烈的追捧，不少消费者纷纷表示，产品使用一周时间，就有了体质改善，精力更充沛，气色更好的明确体感，甚至有用户表示，脱发的状态大大缓解，原本没有头发的地方长出了细细的绒毛。更进一步证实了古老中医药和现代科学结合后神奇的魔力。
仁仁健康“产、学、研”结合，仁和集团引领酵素产业创新发展
仁和集团旗下的仁仁健康，拥有全国最大的本草酵素生产工厂，从科研、设备、工艺、菌株到产品，临床等各方面均名列前茅。目前，仁仁健康已拥有33项国家级专利，并在《中国乳品工业》、《现代食品科技》、《食品工业科技》、《中国食品添加剂》、《食品科学》、《食品工业》、《食品与机械》、《中草药》、《中国酿造》等行业权威期刊发表16篇学术论文，并且承担了国家级有关中医草本的重大研究项目。此外，为不断追求产业创新，仁和集团先后与齐鲁工业大学、江南大学、南昌大学、江西师范大学、江西中医药大学、渤海大学、东北农业大学、浙江科技学院等院校的合作。其中，与大连医科大学微生态学教研室袁杰力教授联合进行功效试验，塑造仁仁健康在微生态科学研究领域的权威高度。袁教授是中国工程院院士李兰娟的紧密合作伙伴，共同主编主审了行业权威书籍《微生态—生命健康的基石》。
未来，相信在“技术仁和”的战略依托下，仁和酵能将继续引领全球酵素食品行业，用科技和匠心打造极致产品，满足与创造客户更多元化需求，让更多人享受本草益生菌发酵工艺带来的美丽与健康，成为受市场欢迎的高格调品牌，结束酵素行业长期处于无标准的状态，开创酵素食品行业新的格局，是行业向标准化发展的开端，也行业规范发展的里程碑。《中共中央国务院关于加快建设全国统一大市场的意见》中提出，“促进科技创新和产业升级。”“完善促进自主创新成果市场化应用的体制机制，支撑科技创新和新兴产业发展。”
仁和集团将充分发挥庞大的消费者大数据优势，协同新零售平台叮当优品，围绕抗氧化、抗衰老等消费场景，及时搜集消费者反馈，推动产品的迭代更新，实现科研成果的高效转化。实践证实，仁和酵能以现代生物科学结合传统养生智慧的方法，让中药材不再神秘，不再有距离感，逐渐融入现代都市生活，必将带来新一轮的市场热点，让传统的中药材和我们的健康一起焕发青春力量。
