近日,蟹状元推出与上市企业妙可蓝多共同研发打造的新品——蟹黄芝士烧麦,该新品已于11月初正式发售,上线即引发抢购热潮。
这也是继“陈酿花雕醉蟹”“蟹粉小笼”“蟹黄拌面”等系列明星单品后,蟹状元再次以蟹之风味为灵感,打造的全新特色单品。新品打破了传统烧麦的固有口味,传承与创新并进,手艺携心意同行。
烧麦的特殊表皮由墨鱼汁浸染后,蒸熟后呈现亮黑质感,与选自优质湖域的鲜活大闸蟹手拆出的金色蟹黄,共同造就黑金美学。在黏软糯米中加上马苏里拉奶酪作为中和醇厚蟹味的一剂调味,增添淡淡芝士香。错综复杂的体验交缠上演,拉丝口感则给予人更多惊喜。
无论是颜值还是口感,蟹黄芝士烧麦都迎合时下年轻人的个性与审美,致力于打造因时而宜的美食文化,这亦是蟹状元携手妙可蓝多的初心。妙可蓝多作为国内奶酪领先企业,瞄准了国内乳制品细分领域,实施产品创新和组合,此次大闸蟹领军品牌蟹状元与新潮年轻品牌妙可蓝多的中西合璧,传统与现代大胆碰撞融合,让传统中式面点增添西味,蟹黄芝士烧麦挤身新潮流。
未来,蟹状元也将聚焦年轻消费群体,延续传统美食的同时,研发出更多创新和品牌特色的产品,开辟多元化市场,引领整个行业模式的革新。
