10月27日至29日，爱尔兰食品局出席了于青岛·红岛国际会议展览中心举行的第25届中国国际渔业博览会。该会议由中国国际贸易促进委员会农业行业分会(农业农村部农业贸易促进中心)主办，是全球展出规模最大的水产贸易展览会。爱尔兰食品局通过此次展会，以国际化视角和专业水平，向中国，乃至全球的重要市场展示了天然美味的绿岛海产及相应的高质量配套服务。
“爱尔兰被大家亲切地称为’翡翠绿岛’，除80%的国土面积都被植被覆盖外，这里还以清澈的海水和丰富的海洋资源闻名。”爱尔兰食品局驻华代表处主任苏礼文（Conor O’Sullivan）介绍道，“为保证海域的水质清洁，爱尔兰政府将海岸线严密保护，使其远离工业污染。爱尔兰政府与渔业从事者都尽最大的努力，保护爱尔兰的海洋生态和渔业的可持续发展，经过悉心培育与精心挑选，这些海中珍馐不远万里被送至世界各地消费者的餐桌，而中国则是除欧洲地区以外，爱尔兰海鲜最主要的出口国之一。”
苏礼文在接受采访时补充道：“近年来，爱尔兰海鲜在中国市场的热度持续增加，仅在今年上半年，就有价值约1,290万欧元（约9,880万元人民币）的爱尔兰海鲜出口到中国，相比去年同期增长了171%。这个数字甚至超过了2020年整年爱尔兰海鲜对华出口总额。”
“爱尔兰人对于海鲜的热爱最早能追溯到公元前2,000年的青铜时代，那时的人们就已经开始食用生蚝等海产品，而这一切都源于爱尔兰得天独厚的地理环境所赋予的富饶物产——爱尔兰可直接饮用的A级水质，孕育出生蚝、蓝龙虾、面包蟹、白螺、海鳌虾等享誉世界的天然纯净海产品，不仅味道鲜美，还拥有符合欧盟最高食品安全标准的卓越品质。”爱尔兰食品局驻华代表处专员王沁女士在展会现场为观众介绍道。
爱尔兰的生蚝养殖场坚持原生态自给自足，产自这里的生蚝拥有精美的水滴状外壳，和镶嵌在珍珠色内壁的鲜美蚝肉，是高品质消费者的不二之选；作为世界上为数不多的蓝龙虾产地，爱尔兰的蓝龙虾不仅颜色独特，更因其肥厚的肉质、鲜甜的味道，和高蛋白、低脂肪的特点，受到世界各地海鲜老饕追捧；除此之外，出肉率高、鲜嫩多汁的爱尔兰面包蟹，紧实肥美的爱尔兰白螺，和鲜甜味美的爱尔兰海鳌虾，都是市场上备受欢迎的明星海产品。
除了独一无二的品质与味道，使得爱尔兰海鲜在中国市场脱颖而出的爱尔兰海鲜还有其配套的高品质服务。比如，爱尔兰海鳌虾可按不同部位出口，包装也可根据贸易伙伴需求定制；爱尔兰食品局也在持续不断为海鲜贸易伙伴提供多种支持，为爱尔兰海鲜在中国市场发展铺平道路。
爱尔兰海鲜向来以天然、美味、高品质被世界各地消费者熟知，通过本次渔业博览会，爱尔兰“高品质水产”出口国的地位更是受到世界各地水产企业、海鲜贸易商等业内人士高度认可。爱尔兰食品局也将会在未来继续为中国市场提供源源不断的绿岛天然海味，并为贸易伙伴提供更多的支持与便利！
关于爱尔兰食品局（Bord Bia）：
爱尔兰食品局（Bord Bia）是爱尔兰农业部下属的政府机构，主要职责是在全球范围内推广宣传爱尔兰的农业食品，帮助双边食品行业建立战略贸易合作关系，为爱尔兰食品行业提供市场调研、战略市场开发、市场准入指导服务等。
