在消费需求日趋多样化的今天，肉类企业的产品创新有了更大的空间。金锣集团作为肉制品行业的龙头企业，在产品品类上一直保持着新的创意和变化，拥有极强的市场号召力。
研发儿童香肠 抢占儿童肉制品市场机遇
为了抢占儿童肉制品市场机遇，金锣集团2014年成立专业研发团队，结合中国儿童饮食特点和营养需求，开创性地推出儿童肉制品品牌“哈啰伙伴”。产品以“用心陪伴成长”作为品牌使命，使用不添加工艺与配方，同时搭配独特的乳化工艺，使肉质颗粒更细小，营养更易被儿童身体吸收，特别适合处于成长发育阶段的儿童食用。
金锣哈啰伙伴儿童香肠
瞄准年轻人 开拓休闲肉制品版图
年轻消费力量的崛起，推动传统肉制品企业纷纷调整产品结构，向“休闲”之路靠近。金锣集团作为行业领导者，在巩固传统肉制品市场的同时，推出了“得乐食”“爵脆”“台式小烤肠”等一系列休闲肉制品，针对办公室解压、午后时光、夜生活、朋友小聚、周末出游等多种消费场景进行深入推荐。
金锣休闲子品牌得乐食
聚焦消费升级 加码低温肉制品创新
此外，金锣集团还聚焦消费升级，加码低温肉制品创新，并在该领域累积了丰厚的经验。作为金锣低温系列的明星品牌，“金锣德斯克”旗下拥有德式脆皮热狗肠、猪肉早餐肠、德式山庄火腿和德式切片火腿等产品，所有产品均运用了领先的肉制品加工工艺和技术，完美还原了正宗德国风味，满足了消费者对肉制品的国际口味需求。
金锣低温肉制品品牌“德斯克”
乘风消费升级 开启健康肉制品蓝海
近年来，肉制品消费趋势又呈现出新变化，消费者对于营养健康肉制品的需求更加迫切。金锣集团积极求变，以健康明星品牌健食力系列产品为抓手，开启了健康肉制品细分赛道的腾飞模式。
据了解，自2018年7月，金锣集团正式推出健食力低脂香肠，率先开启健康肉制品蓝海市场之后，又深度挖掘“膳食纤维“和“减盐”肉食需求，再度创新推出”健食力膳食纤维低脂香肠“和”健食力减盐火腿肠“，三款产品以“低脂高蛋白”“低脂高纤维”和“减盐不减味“独特价值主张构建起金锣健食力品牌矩阵，缔造了健康肉制品消费风潮。
金锣健食力 健康食力派
在2021年度金锣熟制品经销商大会上，金锣集团副总裁樊红旺曾提到，产品差异化、品类品牌化是企业获取市场竞争优势的关键，“基于品类创新、以品类建品牌”是集团首要关注的战略课题。值得一提的是，从第一根金锣火腿肠诞生，到肉制品SKU超过500余种，金锣集团27年来不断细分品类，开辟空白市场，走出了一条符合消费者需求与企业实际的品牌发展之路，始终引领肉制品消费新风向。
