近年来，“减盐”成为了食品界的“顶流”。随着该品类渐成风口，肉制品企业纷纷布局这一细分市场，更好地满足消费者需求，同时抢占品牌差异化优势。基于对消费需求和市场现状的洞察，肉业龙头金锣也走上了“减盐肉制品”的创新研发道路，并成功推出金锣健食力减盐火腿肠，用“减盐+高蛋白”的王炸组合在肉制品市场上打出差异化。
金锣健食力减盐火腿肠
解码金锣健食力减盐火腿肠”减盐不减味”的秘密
据了解，金锣健食力减盐火腿肠通过精选优质原料肉，源头控制层层把关确保肉制品安全;同时采用国家专利技术动态滚揉和分段式杀菌工艺，保证产品的鲜香美味和筋道口感，同时实现对比同品牌其他产品减盐30%以上，真正做到“减盐不减味”，实现了减盐与口味的调和。
金锣健食力减盐火腿肠 减盐不减味
解码金锣健食力减盐火腿肠的破圈 秘钥
在消费升级和大健康的背景下，越来越多的消费者开始从“吃饱”向“吃好”转变。为了迎合市场需求，食品企业纷纷推出高端化、高品质的产品。面对竞争激烈的市场环境，金锣健食力减盐火腿肠为何能够走在其他肉制品的前面火速破圈?
细数金锣健食力品牌的发展历程，不难发现，强大的创新力和准确的产品定位是帮助金锣健食力减盐火腿肠成功破圈的密钥。
2018年7月，金锣解锁了三重去脂工艺，创新推出“减脂不减味”的“健食力低脂香肠”。脂肪含量2.5%、对比品牌其他香肠减脂60%以上、每100克热量116卡路里、高蛋白、口感鲜嫩、肉香浓郁、食用方便……每一个产品标签都让消费者心动不已。
金锣健食力低脂香肠
金锣并未止步于此时的成绩，而是坚持将创新融入品牌基因。2019年底，金锣瞄准大热的膳食纤维概念，完成了健食力低脂香肠的配方升级，推出健食力膳食纤维低脂香肠，再一次刷新了行业和消费者对健康肉制品的认知。
金锣健食力膳食纤维低脂香肠
遵循同样的创新逻辑，基于现代消费者对减盐肉制品的渴望，金锣健食力减盐火腿肠凭借减盐而不失口味的健康属性和便利属性，成功抢占消费者心智，在市场上大放异彩。
消费者挑选购买减盐火腿肠产品
业内人士表示，金锣健食力减盐火腿肠不仅满足了消费者对减盐肉食的需求，还进一步强化了品牌在健康肉制品品类的布局。更有价值的意义在于，在健食力减盐火腿肠的助力下，金锣引领健康肉制品行业挺进了全新的领域，拓宽了健康肉制品赛道。
