中国日报12月25日电（记者 王晓东）2020年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛总决赛近日在北京举行。来自10个城市的高校冠军代表队伍，通过线上竞赛系统与北京主会场连线，“同场”竞技。

“食品安全进校园”是推进食品安全社会共治，鼓励研究机构、高校、协会、媒体等参与食品安全风险交流的有力举措。“百胜杯”项目推出4年来，赛制逐年升级，参与高校的规模也逐年增加，今年首次举办全国总决赛。市场监管总局抽检司及中国市场监管报社有关同志、百胜中国首席公共事务官王立志(Alice Wang)，以及各高校代表、媒体代表、必胜客品牌代表等到场观摩总决赛的举行。

此次大赛于10月9日正式启动，经历练习赛、城市赛和总决赛3个阶段，覆盖全国10个城市超过40所高校。中国市场监管报广泛邀请专家，建立本次竞赛活动题库，全程组织报道系列竞赛活动，针对相关答题情况发布大学生食品安全认知分析，使本次竞赛活动深入校园、走向社会，促进了营养健康与食品安全知识的宣传普及。

出于疫情防控需要，总决赛创新采用了线上与线下相结合的方式开展。来自厦门、广州、成都、昆明、无锡、杭州、上海、兰州、西安等城市赛高校冠军代表队伍，争夺全国总冠军的荣誉。比赛通过必答题、PK题、竞速题以及风险题4个环节，进行⻝品安全和营养健康知识的巅峰对决。尽管有着地理上的距离，但既贴近生活又不乏科学严谨性的食安和营养知识题目，有趣的赛制和紧张的比赛氛围，吸引了参赛高校同学以及现场观众的注意力。

经过激烈的⻆逐，来自广州赛区的广州医科大学代表队最终在10所高校中脱颖而出，获得了全国总冠军。集美大学和浙江科技学院代表队分获二、三名。

据了解，百胜中国于2017年在杭州首次发起“百胜杯”活动，今年与中国市场监管报社等合作，比赛规模继续扩大，参与形式更为丰富多样，练习赛阶段有超过230万人次线上参与知识问答。城市赛环节，各高校参赛队除了进行知识竞赛比拼外，还增加了科普创意抖音评比、食品安全和营养健康知识辩论、互动游戏等环节。

食品安全与营养健康科普教育和宣传，任重而道远，需要各界社会力量参与。参加活动的各方代表表示，下一步，将进一步开展“食品安全进校园”风险交流活动，提升科普教育和宣传的受众面和影响力，形成各方各尽其责的食品安全风险交流格局。

（王晓东）