烈日之下，一株株高粱顶着红棕色的穗头矗立在武陵山下。微风吹过，掀起层层穗浪。
作为湖南省湘西土家族苗族自治州的企业，酒鬼酒股份有限公司（以下简称“酒鬼酒”）在对湘西州区位及资源禀赋再认识的基础上，进一步优化资源配置和发展方式，提出“用湘西的粮食、湘西的水酿造湘西的酒”，降低生产成本，提高经济效益，同时实现对大湘西地区的全产业链、全方位帮扶。
试种高粱 力求原料本地化
据酒鬼酒相关负责人介绍，酒鬼酒酿酒原材料由高粱、糯米、大米、玉米、小麦五种粮食组成，其中，高粱占比达到80%，需要从外地采购。
为了充分挖掘湘西州的农业优势，给湘西州的百姓创造新的产业收益，2018年，酒鬼酒引进了数十个高粱品种在龙山县和永顺县试种。
图为永顺县高粱基地
向关前是永顺县种植大户，也是酒鬼酒永顺县高粱种植基地负责人。“我今年种了700多亩水稻、230多亩高粱，平常高粱地的拔苗、除草都需要请人务工，基本上都是当地贫困户，一年差不多需要请三四十个人帮忙。”向关前还介绍说，种植高粱的土地也是从当地一百零几户村民中流转过来的，每年每亩需支付300元，土地流转加上务工，为当地贫困户提供了较为稳定的收入来源。
2019年，向关前试种的100多亩高粱收入超过了同等面积的水稻种植收入，今年高粱收割在望。他表示，高粱种植过程中，除收割设备外，机耕设备可以和水稻通用，且酒鬼酒对接联系湘西州农科院提供技术指导，提前预付高粱收购款，坚定了他的种植决心。
在龙山县，今年酒鬼酒种植基地高粱种植农户也有望获得不错的收成。
完善配套 力推全产业链帮扶
酒鬼酒的整个产业链条中，除涉及到原材料外，还有酿造、酒瓶、包装、物流以及相关生活配套。而这些，都逐步在湘西州各县市落地。
在吉首市，酒鬼酒酿酒厂已经扎根了60余年。目前，酒厂三期扩建工程正在施工，建成之后，将新增产值200亿元左右，进一步扩大当地用工需求，带动相关的物流、生活需求，为当地创造更多的经济收益。
图为酒鬼酒酿酒厂航拍图
在湘西经开区，吉首三湘印务公司也是酒鬼酒定点帮扶企业。通过订单竞争配额，酒鬼酒将60%的包装印刷业务交由三湘印务，酒鬼酒包装印刷业务占其70%的收入份额，既稳定了印务渠道，也给员工吃下了定心丸，尤其是其中的建档立卡贫困户。
在保靖县和泸溪县，酒鬼酒通过技术支持和竞争配额方式帮扶当地陶瓷厂，使其成为酒瓶的重要供应基地。在帮助企业提质增效、稳定销售渠道的同时，也带动企业所在地区的就业，为当地经济发展注入活力。
据酒鬼酒相关负责人介绍，目前酒厂所需的陶瓷和包装80%都已实现了本地化。
体现担当 力争全方位帮扶
除产业帮扶和驻村帮扶外，酒鬼酒也不断实施教育扶贫和消费扶贫，全方位回馈湘西州。
“金秋助学”是酒鬼酒在湘西州持续开展的教育扶贫工作。近三年来，酒鬼酒已投入16万元帮扶了32位湘西寒门大学新生，助他们圆大学梦，防止贫困的代际传递。
针对贫困地区的农特产品，酒鬼酒实施市场化采购，充分发挥消费扶贫的作用，为贫困地区创造稳定的需求。
红高粱在湘西不断扩散，点染着武陵山下的绿水青山，也传递着酒鬼酒扶贫帮困的大爱情怀。（凌炼）
