2020年的新冠疫情给全球经济带来了打击，餐饮等多个行业受影响较大，纷纷陷入停摆。长三角作为中国经济最具活力和潜力的区域之一，疫情期间推动高质量一体化发展的举措成了社会关注焦点。其中，食亨等一批创新企业代表凭借抗疫表现获得关注。
近日，新华社旗下大型政经类杂志《瞭望东方周刊》走进位于上海的长三角代表企业食亨，对公司在疫情后的复工和整体经营情况做了深度了解和报道。食亨创始人张伟接受了采访。
采访中，张伟告诉《瞭望东方周刊》，食亨作为一家从事外卖代运营服务的创新创业公司，主要针对传统餐饮品牌互联网技术弱、信息化水平低、线上运营经验少、专业团队匮乏及线上运营成本过大等问题，为商家提供线上代运营服务及整体解决方案。
“疫情期间我们的业务量有所上升。”张伟对《瞭望东方周刊》说。
疫情发生后，餐饮业受到重创，大部分门店堂食到3月底都处于关闭状态。知名餐饮品牌纷纷开启线上业务，抗击疫情期间，全国至少超过10万家门店新上线外卖功能。食亨的业务量获得巨大提升。
作为离武汉最近的都市圈，疫情初期，长三角反应迅速，第一时间建立联防联控机制。
总部位于上海的食亨，作为中国外卖代运营标杆服务商，同时作为连接餐饮商家和外卖平台之间的桥梁，深知疫情期间企业的操作不仅关系到餐饮企业的命运，更关乎每一位餐饮从业人员、骑手和全国用餐人的安全与健康。不及犹豫，食亨便义无反顾地迅速投入这场没有硝烟的“战疫”中。
3月初开始， 食亨连续推出多项公益帮扶措施，免费帮助全国10000+餐饮商家快速上线支付宝小程序、微信小程序等平台，第一时间拓展餐饮品牌线上营业渠道，助力商家“转危为安”。同时，食亨运营专家对接全国商家客户，从线上公益培训、店铺安全诊断、安全措施升级指导，到线下公益防疫物料支持、安全出餐指导、骑手安全保障等全方位措施，确保餐品从库存、出餐、配送，直至送达客户时的全程防护，将居民在线订餐用餐的安全风险降至最低。
通过大数据的分析应用，食亨帮助绿茶等品牌店将囤积的大量货品做成半成品以线上方式销售出去。此外，食亨还帮助中小餐馆发挥与附近居民较熟悉的优势，为其提供线上线下结合的解决方案。在帮助居民维持正常生活的同时，推动商家自身正常运转，达到共赢。
新华社报道提出“科技战役”概念，对食亨等企业“科技战疫”举措在疫情期间发挥的重要作用予以肯定。
作为上海市高新技术企业的大数据领军者，食亨投入高达数千万元自主建设了大数据分析应用平台——“i食亨”信息中心，平台在疫情期间发挥了举足轻重的作用。疫情发生以来，“i食亨”信息中心日均处理超15亿条数据，最高单日处理数据可高达35亿条次，针对全国范围的商家运营问题做到秒级实时响应处理，帮助商家挽回损失超千万元。
如今，后疫情时代已经到来，长三角都市圈除了正大力支持治疗方案等抗疫科研创新之外，也在多举并推地促进全面复工复产复市。作为关乎外卖行业健康运行和居民日常饮食生活安全的关键一环，食亨正在积极发挥自身的影响力，以“技术+人才+服务”的全方位赋能体系，参与共建更加现代化、科技化的健康城市生态，力争成为一道加快提升长三角直至全国经济发展的创新驱动力。
