超市关乎民生，承担着守护市民“菜篮子”重任。自疫情发生以来，民生必需品息息相关的超市行业备受关注。让老百姓买的放心，买的安全，也成为超市的头等大事。在大多数人闭门不出的情况下，超市人员需要每天坚守卖场，面对川流不息的人潮，为市民提供服务。他们是怎样的状态?现在卖场情况又是如何?今天记者来到大润发通州店实地探访，看看这家超市是如何防疫情，保供应。
防疫升级 全力备战
店总经理凌江燕介绍，疫情发生以来，全国门店打起了12分精神“全力备战”。为了保障顾客购物环境的安全，公司第一时间作出了清洁消杀指示，对卖场、商铺、办公场所、电扶梯、顾客卫生间、休息椅、购物车购物篮、寄包柜、收银机台、顾客携带物品等等每天进行专业严格的消毒，并增加对购物车、电扶梯、购物篮的清洁消杀频次。
“门店公共区域和办公区域每天消毒2次，购物车，购物篮，手扶梯，厕所每天消毒6次，每项清洁消杀都安排专人登记专人检查。”凌江燕介绍，针对目前疫情，大润发再次升级了清洁防护措施，门店每隔30~40分钟会还对出入口的地毯进行喷洒消毒，对顾客鞋底进行预防性消毒，把地垫污染源消毒作为防控的第一道防线。另外，卖场还加强了保洁工作，始终保持场内通风，确保超市卫生干净整洁，空气流通。
“一线员工也很辛苦，门店人手不够，从过年到现在一直坚守在卖场，他们每天要接触许多人，所以总部也很重视需要大量接触顾客岗位人员的防护。”在卖场中可以看到，与人接触较多的岗位，比如出入口、收银处、称重处等岗位的员工全程佩戴了口罩、护目面罩和雨衣。
为了减少结账排队时间，避免增加人与人之间的接触，超市的自助收银机发挥了它的关键作用。工作人员每1小时内会对每台自助收银机进行彻底消毒。
针对内部员工和外部顾客都会进行严格把控。对于内部员工，每天上下班测量体温，增强防护措施，外来人员主动隔离14天后方可复工。对于顾客，在超市入口安排专人为顾客测量体温，并要求顾客务必配带口罩方可准入，严格把关。卖场入口处设置顾客测温区，为顾客测量体温。入口处的温馨提示也十分醒目，提醒每位顾客，进入公众场所，记得佩戴口罩。
经过生鲜区，依然有不少人在进行选购。白花花的大米满满陈列在堆头上，鲜嫩的绿叶蔬菜、日常所需的菜品都陈列在货架上，蔬菜、猪牛肉、禽、蛋类颇受欢迎。
凌江燕告诉记者，由于农贸市场限制进入、大润发营业时间的缩短，时段来客仍然较为密集，给门店带来疫情预防管控和供应的压力。一方面门店加大防护消杀力度，另一方面要全力保障货物的齐全。因疫情期间交通管制，部分厂商的货无法送到大仓，供应商自己想办法找物流速度又太慢，“顾客等不起，他们的一日三餐需要保障，我们看货过不来，就用自己的物流去把货拉回来!”为保障货源充足，确保供应不断档，大润发动用自己的物流资源，想尽办法，自费将厂商的货物迅速运回大仓，分配到各店，这才有了顾客看到的满满的排面。
走近货架仔细查看，大白菜1.2元/斤、小白菜1.01元/斤，青菜1元/斤，这些价格也非常亲民。记者随机询问了正在采买的市民，张女士表示，“这里的菜价格比较实惠，疫情期间也没涨价，我们买得不心疼。”据了解，为确保蔬菜等商品价格稳定，大润发要求门店民生必需菜品必须平价销售，而要做到平价，需要企业主动让利。“现在是特殊时期，作为一个有社会责任担当的企业，大润发自掏腰包，平稳物价，为市民的菜篮子保驾护航。”凌江燕说道。
线上订单量激增，人手不足
作为新零售的代表企业，大润发的线上服务在疫情期间发挥了重要作用。大润发线上线下春节不打烊，疫情期间卯足火力，全面保障市民的日常生活供应。大润发优鲜、淘鲜达、饿了么在线下单，配送范围内1小时即可送达，顾客足不出户也能购买到生活所需物品。
春节以来，随着疫情的发展，门店线上订单量激增，但因疫情原因，有的因家乡交通管制未能返工，员工到岗率大约只有60%。拣货员小李表示，这几天拣货量几乎比平日多了1倍，特别忙的时候，超市各岗位的员工统统变身拣货员，一起来应对大量订单。“其他岗位的员工也一样，在这个特殊的时期，大家已经练就多才多艺的本领，从维保到补货到打称，关键时刻各个岗位都要能顶上!”小李在卖场里奔跑，他说一定要赶在规定时间把货物传送到后仓，这样才不会影响骑手配送。
针对人手不足的情况，大润发在2月11日也对外发布了招募令，征集赋闲在家的人员，以及招募各企业联手合作“共享员工”计划，试图解决这部分难题。据了解，目前大润发全国有8000多个岗位空缺，招募令发布后，已经有17家公司/人事服务第三方主动联系，目前正进行合作洽谈。
