无论是想当个“孤独美食家”一人吃烧肉，还是想边看着鼓楼边和朋友餐前一聚，或者是想买身潮服，这些想法在北京都更容易实现了。今年以来，本市首店经济加速发展，各业态商业创新如火如荼。RET睿意德日前发布的2019年三季度北京首店数据显示，继2019上半年落地328家首店后，三季度共有212家首店落户北京，“首店经济”正引领北京消费升级。

国际品牌首店进京播种

来自美国的ESPRIT开设全球首家新概念店、星巴克开设全球首家“啡快”概念店、来自瑞典的宜家开设全球首家年轻生活市集概念店……据统计，三季度落户北京的首店中，全球首店有3家。此外，亚洲首店有两家，中国首店、中国大陆首店及中国内地首店分别有42家、2家和1家，华北首店有11家，北京首店有151家。

相比上半年，今年三季度北京首店国际化程度进一步提高，共有来自12个国家的46个国际品牌落户北京，占首店总体数量的21.7%，国际品牌占比超过前两季度。

从三季度新开首店的品牌属地来看，美国、日本、意大利位居前三，其次是法国、新加坡、瑞典、瑞士、西班牙、丹麦等国家。

国际品牌进京开店速度为何明显加快？市商务局相关负责人介绍，今年北京出台了促消费的一揽子政策措施，全力提升首都消费市场供给品质，“国际品牌的加速入驻，正是北京营商环境全面优化的体现”。

超百家餐饮首店吃货笑开花

米栗米烧肉引入“孤独美食家”概念，在京开设国内首家“一人食”烧肉专卖店。新西兰风味西餐厅 Ha Ka 哈卡、全球最大海鲜餐饮集团 Red Lobster 也纷纷来京设立第一家门店……对吃货们来说，“打卡”餐饮首店是最大的乐趣。仅三季度，日料、西餐就分别有15家和8家首店落户京城。

今年三季度，入驻京城的首店业态更加丰富，国际餐饮、运动潮牌及沉浸式休闲娱乐业态集中涌现。其中，餐饮业态有111家首店，零售业态有52家首店，休闲娱乐业态有23家首店，儿童和生活服务业态分别有14家和12家首店。

可以凭窗看到鼓楼日落的苦尽酒馆、火遍四川的怒火八零泡椒牛肉串等川渝小馆均在京设立首店。知名美食家蔡澜先生创立的蔡澜港式点心首次落户北京，一度创造排队几小时的现象级“打卡”场面。

最具代表性的文化休闲业态首店，是王府井百货地下二层的和平菓局，作为国内首家场景沉浸式体验空间，2400余平方米的建筑内极大地还原老北京城风貌，带消费者穿越回老北京，体验北京胡同生活，品味老北京小吃。

三里屯和CBD成首店“磁石”

京城时尚潮流地标三里屯向来是“首店收割机”。今年三季度，三里屯商圈蝉联首店冠军，共吸引37家首店。

为什么会有这种磁力？今年以来，市商务局不断探索将首店支持政策与商圈发展政策相融合，鼓励首店来京落户的同时，也进一步助推商圈提质升级。“首店正是消费升级的一种体现。”相关负责人说。

数据显示，三季度选择落户集中商业的首店共157家，占总体首店新增量74%。其中，标杆商业项目三里屯太古里、国贸商城、北京SKP以活跃的商业氛围和稳定的高品质消费群体，赢得众多品牌尤其是国际化品牌的青睐，三季度共吸引25家首店入驻。

“未来我们将在促进消费升级方面加大力度，吸引更多首店进京。”市商务局相关负责人说。 记者 马婧

（马婧）