《新西兰先驱报》2月7日报道，在最新的全球乳品贸易(Global Diary Trade)拍卖会上，乳制品价格上涨，连续第五次走高。乳制品价格指数较三周前上涨6.7％，平均价格为每吨3265美元，销售量约为23326吨，较三周前的27909吨有所下降。全脂奶粉价格上涨8.4％至每吨3027美元，凝乳酶酪蛋白飙升10.9％至5596美元，无水乳脂上涨5.8％至5579美元，黄油上涨4.2％至4445美元，脱脂奶粉上涨3.9％至每吨2534美元，切达干酪上涨1.4％至3565美元，乳糖上涨1.3％至1035美元，黄油奶粉则下跌3.1％至每吨3158美元。新西兰证券交易所（NZX）乳品分析师吉布森表示，交易量的变化对乳制品价格产生了较大影响，亚洲国家的强劲需求也有助于支撑乳制品价格。本次拍卖共15轮，有177名竞标者参加，106名中标。