2月27日,铁匠牛大伟在打制铁锅。
中国日报2月28日济南电(记者 陈泽冰)2018年2月27日,中国日报记者探访山东省济南市章丘区河庄村一处打制铁锅的家庭作坊。春节期间,山东一款手工锻打的铁锅近日因为纪录片《舌尖上的中国3》而走红,章丘铁锅的销量迅猛增长,大批顾客的购买出现了“章丘无锅”局面。
据了解,章丘铁锅制造需要历经十二道工序,再过十八遍火候,一千度高温锤炼,经受三万六千次锻打,直至锅如明镜,具有不粘锅,受热均匀等特点。
(编辑:涂恬 于熙)