为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，压实外卖平台食品安全主体责任，切实保障群众线上订餐“舌尖上的安全”，近日，枣强县市场监督管理局执法人员对辖区外卖平台开展督导检查。

查台账、核资质，严把商户“准入关”。 执法人员仔细查阅入网商户资质审核台账、线上日常巡检记录及问题隐患处置档案，重点核查平台对入网餐饮单位营业执照、食品经营许可证的核验把关情况，听取平台负责人关于入网商户管理、“互联网+明厨亮灶”推进、食安封签推广、消费投诉处置等工作开展情况的汇报。

找短板、提要求，拧紧平台“责任阀”。 针对检查发现的商户动态监管不到位、线上线下信息比对不细致等薄弱环节，执法人员现场向平台下达整改要求，督促平台严把商户准入关口，坚决杜绝无证、资质过期商户上线经营，严防“幽灵外卖”，确保线上公示信息与线下实际经营情况保持一致；持续巩固提升“互联网+明厨亮灶”建设成效，保障后厨监控设备稳定正常运行；加大线上巡检排查力度，对卫生条件差、操作不规范的商户，及时采取预警、下线等处置措施，并同步将问题线索推送至监管部门。

建机制、促联动，织密食安“防护网”。 下一步，县市场监督管理局将持续强化网络餐饮全链条监管，推动线上监测与线下执法联动，常态化开展专项排查整治，压紧压实平台及餐饮商户主体责任，排查化解各类食品安全风险，全力守护人民群众网络订餐饮食安全。

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