10月12日,法国国家葡萄酒及烈酒委员会CEO戴泽忠(Didier Delzescaux)、法国葡萄及葡萄酒研究院 CEO 克里斯托夫・里乌(Christophe Riou)、法国 MERCIER 种苗集团 CEO 米格尔・梅西耶(Miguel MERCIER)一行走进宁夏贺兰山东麓图兰朵葡萄酒小镇,实地探访中国酿酒葡萄品种集全园种质资源圃,中外专家围绕酿酒葡萄种质资源保护、品种创新、中法产业深度合作开展实地调研与深度对话。
中国酿酒葡萄品种集全园,是国内首个集种质保存、新品种培育、科普研学、观光体验于一体的综合平台,项目紧扣“农业现代化,种子是基础”国家战略,采用“企业先行先试,政府帮助指导、科研断后提升”三方运作模式,规划总规模约1000亩,计划累计收集保存超 1000份全球酿酒葡萄种质资源,既是支撑中国葡萄酒种业自主创新的重要载体,也搭建起中法葡萄酒技术交流的全新窗口中国日报网。
图兰朵酒庄庄主郑子丰向来访的法国专家介绍种质资源圃建设情况时表示:“种子是葡萄酒产业的‘芯片’,当前国内主栽酿酒葡萄大多引自海外,很多外来品种很难适配宁夏冬季严寒的特殊环境,每年埋土防寒消耗巨大人力物力,建设这个集全园,就是希望把世界的葡萄种质汇聚贺兰山脚下,做好资源保存、驯化筛选,探索培育真正适配中国风土、抗逆性强的本土酿酒葡萄品种,破解种源痛点。”
他谈及项目期许,“我们不只是建一片种植圃,更要打造产学研用销深度融合的创新平台。一方面做好种质资源保护与科研育种,为中国葡萄酒产业储备基因宝库;另一方面,我们也希望以这片资源圃为纽带,敞开大门对接全球葡萄酒行业,像今天这样,欢迎世界各地的专家前来交流试验,开展联合育种。期待通过中法之间的务实协作,既把国外先进育种经验引进来,也让中国本土的抗寒种质资源走出去,让贺兰山东麓的风土,孕育出属于中国自己的葡萄良种,真正实现‘中国葡萄酒,当惊世界殊’。”
站在种质资源圃内,面对琳琅满目的葡萄品种,戴泽忠给出高度评价:“我们所参观走访的图兰朵酒庄,组织得非常好,葡萄品种丰富,也很有专业性。而且,我们能看到,在宁夏,葡萄酒扮演着格外重要的角色,各方也在付出巨大努力,去构建整条产业链,并确保出品质量。”
戴泽忠特别关注贺兰山东麓冬季严寒、葡萄藤需要埋土越冬的独特种植条件,认为中法合作正当其时,“法国有着非常深厚的葡萄酒文化,对各类葡萄苗木都了如指掌。两地之间葡萄酒产业的合作恰逢其时,可以携手推进,明确彼此的期待、合作方向以及有待拓展的商业伙伴关系。”
“看着宁夏葡萄酒产业能以这样的速度成长,令人十分震撼。”
法国葡萄及葡萄酒研究院CEO克里斯托夫・里乌感慨宁夏葡萄酒产业的成长速度,他同时指出,高速发展之下产业基础仍有完善空间,“就像任何一个快速成长的少年,也还有一些需要搭建的骨架,肯定还需要在葡萄苗木繁育环节下更大功夫,建立一套类似法国的苗木认证体系。”谈及品种选育,他表示,气候变化、消费者口味迭代正在考验产区,法国的选育经验可以为宁夏赋能,助力产区打造“更清爽,酒精度更低”的红葡萄酒,以及“果香浓郁、适合年轻人”的白葡萄酒产品。
MERCIER种苗集团CEO米格尔・梅西耶十五年前便到访过宁夏,此次重访感触良多。
“我十五年前就来过宁夏,那时候葡萄园已经发展得很快。尤其是把葡萄藤埋进土里,以抵御严寒的做法。如今我们看到,葡萄园的面积大幅扩张,高品质的葡萄园,以及各类农艺措施都发展起来。”
而最让他眼前一亮的,正是种质资源圃,“今天最让我印象深刻的,是那座基因资源库,那些种质收藏,用来适应并培育新的酿酒葡萄品种,来适应宁夏的条件。”他介绍,法国正全力开展抗气候变化育种,“在法国,适应气候变化是头号议题。不是严寒,而是高温、干旱,还有冰雹、霜冻这类气候灾害。”他提出,期待与宁夏、图兰朵酒庄开展联合试验,测试新品种在本地环境的表现,推动种质资源务实共享。(中国日报宁夏记者站 记者 胡冬梅)