金秋时节,稻浪翻滚,走进贵州省黔西南州普安县楼下镇,河谷坝区连片稻田金黄饱满,阵阵稻香扑面而来,村民们忙碌在丰收的喜悦中。
今年,楼下镇松林等地种植的1126亩贡米迎来丰收,亩产达1000斤。这段时间,村民们走进稻田,抢收稻谷,呈现一片繁忙景象。
“趁着晴朗天气,这段时间,我们家家户户都忙着采收稻谷。我家的稻谷预计这几天就可以全部收割完了。”楼下社区松林组村民韦大进说。
楼下镇地处河谷地带,气候温润、雨量充沛,河谷土壤有机质含量高、水源洁净,独特的立体气候与优良水土条件,孕育出久负盛名的“楼下松林贡米”。
据当地史料记载,早在清朝嘉庆年间,松林等地出产的大米便因米质上乘、香气浓郁,被当地官员选为贡品送入宫中,成为御膳房专用大米。“楼下松林贡米”由此得名,流传至今。
“眼观颗颗如白玉,鼻闻缕缕尽幽香;一家煮饭十家香,米汤开裂如膏盲。”这首诗在楼下镇松林等地家家户户耳熟能详,形象地把“松林贡米”独特的色香味描述出来。
“松林贡米”主要产于楼下镇松林、竹桶、洞口一带布依族村寨,其稻谷米粒细长匀净、色泽通透有光泽,蒸煮之后米饭松软油润、清香回甘、冷而不硬,独特的口感与品质,早已成为普安一张辨识度极高的农特名片。
过去,“松林贡米”虽名气在外,却长期面临种植分散、品种混杂、标准化程度不高、品牌影响力弱等难题,优质没能真正优价,这颗藏在大山里的“珍珠”未能充分释放价值。
为破解发展瓶颈,近年来,楼下镇立足资源禀赋,把贡米产业作为推进粮食安全、壮大特色农业、带动群众增收的重要抓手,纳入全镇重点特色产业统筹谋划推进。
“我们坚持稳面积、提品质、树品牌的发展思路,在种植过程中优选本土老贡米品种,同时坚持绿色生态种植,持续完善基础设施,打通稻田管护、采收运输的‘最后一公里’。”楼下镇党委副书记蔡耀介绍,近年来,楼下镇通过党建引领,推行“合作社+基地+农户”模式,引导土地适度流转、连片规模种植,统一技术指导、统一田间管理,改变过去散户零星耕种的局面,让贡米种植从“靠经验”转向“靠标准”。
“以前都是自家种自家吃,少量挑到街上卖,卖不上价。现在跟着合作社学科学管护,稻谷有人统一收购,销路不用愁,收入也稳了不少。”韦大进一边收割稻谷一边欣慰地说。
贡米产业不仅稳住了种粮群众的基本收益,还为当地提供了田间管护、收割、加工、包装等就近就业岗位,不少留守群众在家门口就能务工增收,真正实现土地有效利用、农户持续受益。
有了好品质,更要闯市场。近年来,楼下镇不断强化品牌意识,深挖“贡米”历史文化内涵,规范包装标识,依托线上电商平台、线下商超等多种渠道拓宽销路,让“松林贡米”走出大山,被更多消费者熟知。
从传统老品种变身富民新产业。如今,一粒粒晶莹的稻米,在新时代的浪潮中不断擦亮金色招牌,在推进乡村全面振兴中注入源源不断的乡土力量。(中国日报社贵州记者站 编辑:杨军 通讯员:侯荣)