为进一步盘活特色农业资源，优化乡域产业结构，拓宽群众致富渠道，近日，河南省兰考县孟寨乡特邀河南顺航椒红农业科技有限公司总经理及专业讲师，开展辣椒产业种植发展专题培训，全乡各村党支部书记参加培训学习，精准破解辣椒种植技术、产量效益、市场销路等关键难题。
培训现场，讲师结合孟寨乡农业种植现状、辣椒市场需求分析、辣椒种植收益优势，内容贴合本土、干货满满、实用性强。讲师结合孟寨乡土壤条件推介了适宜本地规模化种植的金椒红龙、艳红、二荆条、艳黄四个品种，逐一讲解它们的熟期、产量、适配种植模式、生长时间、市场特点等，帮助各村精准筛选高产、稳产、市场适配度高的优良品种，从源头规避种植风险、提升种植品质。
在产量与收益讲解环节，讲师用真实数据、典型案例直观算账，详细拆解标准化种植下辣椒的亩产水平、种植成本、纯利润空间。重点对比传统零散种植与科学化、规模化种植的产量差距、效益差距，讲解科学施肥、病虫害绿色防控、田间管护、错峰种植等提质增产技巧，清晰展示辣椒产业投入低、见效快、收益稳的产业优势，让各村支书直观看到特色辣椒产业的富民潜力。
针对群众最关心的销路问题，授课人员全面梳理当前辣椒多元化销售体系。详细介绍鲜椒商超直供、农贸市场批发、线上直播带货、企业订单收购、深加工转化等多种销售渠道，讲解干辣椒、辣椒酱、辣椒素衍生品等深加工产业链模式，解读企业保底收购、订单种植、产销对接合作机制，彻底解决“种得好、卖不出、卖价低”的后顾之忧，为辣椒产业规模化发展筑牢市场保障。
培训过程中，各村支书认真聆听、细致记录，主动结合本村土地资源、闲置地块、农户种植意愿等实际情况，围绕品种选择、种植规模、合作模式、销路对接等问题与讲师深入交流、现场答疑。大家纷纷表示，此次培训内容接地气、针对性强、指导性足，既学到了专业种植知识，摸清了产业收益账，也理清了各村发展特色农业的思路方向。
产业发展是乡村振兴的核心抓手。下一步，孟寨乡将以此次培训为契机，立足“小辣椒、大产业”发展思路，因地制宜推广优质辣椒规模化、标准化种植。持续深化与河南顺航椒红农业科技有限公司的合作，搭建“企业+村集体+农户”的产业发展模式，提供全程技术指导、农资先用后付、产销对接、保底回收服务。积极鼓励各村盘活闲置土地、撂荒地块，大力发展辣椒特色种植产业，以特色产业激活乡村发展动能，带动村集体经济增收、农户就近致富，全力推动全乡乡村产业振兴提质增效。（供稿：兰考县孟寨乡人民政府 图/岳利敏）
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