为弘扬传承中华优秀传统文化，营造喜庆的节日氛围，9月22日，在中秋佳节来临之际，中油测井吐哈分公司于哈密生产生活基地员工餐厅开展“我们的节日·中秋”主题月饼制作活动。

活动现场准备了丰富的制作材料，饼皮包含传统糖浆皮、纯冰皮、南瓜冰皮、紫薯冰皮，馅料提供五仁、紫薯、豆沙等多种品类，满足员工不同的口味需求。活动中，员工餐厅面点师傅详细地为大家讲解月饼的制作要领。称重饼皮、包裹馅料、压模成型......在师傅的指导下，一个个月饼在学员手中制作成型。

参与活动的员工大多没有制作月饼的经验，大家围在操作台前分工配合，有人揉面、有人称重、有人压模，时不时互相交流制作技巧，原本普通的食材在大家手中逐渐变成了造型规整的月饼。不少员工表示，要将自己亲手制作的月饼带回家和家人分享。

本次活动以动手体验为主，流程简洁，让平时分散在各个岗位的员工聚到一起，在亲手制作月饼的过程里感受传统文化的魅力，也为日常的工作生活增添了轻松的互动时光。（图片由周茜授权提供）

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