《国民营养计划（2017—2030年）》提出加强营养科研能力建设，发展食物营养相关产业，并针对不同人群推进更加精细化的营养工作。随着成年人群营养需求持续细分，科研机构与产业企业之间的合作，也正从单项技术应用逐步向联合研发、成果转化和产品应用延伸。

近日，颐元乳业与中国农业科学院农产品加工研究所围绕成人营养相关方向开展的科研合作取得阶段性进展，相关项目进入成果转化阶段，颐元首批成人营养产品完成试制。其中，首款成人营养产品“颐元安畅”已进入后续产品验证及市场准备环节。

据了解，双方合作深度并非为单一技术层面，而是围绕成人营养、乳品营养及相关生物技术方向推进联合实验室，方向研究和成果转化。

在相关项目中，颐元乳业结合成人消费市场、人群结构和营养需求变化，参与前期研究方向提出、产品定义及应用场景研究；中国农业科学院农产品加工研究所则发挥其在食品科学、乳品研究及相关科研领域的技术积累，双方围绕科研研究、应用验证及产品转化形成协同。

这意味着，企业在科研链条中的角色不再仅是科研成果的后端应用方，市场与人群需求也开始更早进入科研和产品研发过程。

近年来，伴随生活方式、膳食结构以及年龄变化，成年人对血糖管理、代谢状态、体重管理、膳食结构以及长期身体状态的关注持续提升。如何将这些消费端出现的新需求转化为可研究、可验证并最终能够产品化的科研方向，正在成为成人营养产业新的研发课题。

颐元安畅正是在这一背景下形成的首批产品实践。

其产品研发并未简单从“增加一种营养成分”或“再开发一款成人羊奶粉”出发，而是围绕成年人日常营养需求，将乳源营养、相关科研成果、膳食纤维、营养配方及食品工艺纳入统一的产品研发体系。

在产品形态上，颐元安畅目前以羊乳作为重要营养载体，并结合成年人长期饮用场景，对产品口感、气味、冲调体验和配方适配性进行优化。相关科研方向同时关注成年人对于血糖管理、代谢状态等问题不断提升的需求。

此次产品完成试制，也进一步明确了颐元乳业的企业发展方向。

作为一家以营养科学与生物技术为研发基础、聚焦成人营养升级的营养科技企业，颐元目前正在将市场研究、科研合作、联合研发、产品定义及成果转化逐步纳入同一研发体系。除羊乳产品外，企业后续还将根据不同年龄阶段、生活方式及营养需求，推进更加细分的成人营养产品研究。

这意味着，羊乳及相关生物技术是颐元现阶段进入成人营养市场的重要切入点，但并非其长期产品边界的全部。围绕分年龄、分人群、分需求、分场景形成持续研发能力，是其下一阶段产品布局的重要方向。

从产业层面看，成人营养正在由基础营养补充向更加精细化、科研化的产品开发转变。科研机构具备基础研究和技术积累，企业则更加接近消费需求与实际应用场景，如何形成从需求提出、联合研究到成果转化的完整链条，将成为相关产业创新能力的重要组成部分。

此次首批成人营养产品完成试制，意味着颐元乳业与中国农业科学院农产品加工研究所之间的科研合作进一步进入产品应用阶段，也为成人营养领域科研成果从研究端走向消费端提供了新的产业实践。（图片由颐元乳业授权提供）

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