近年来，会昌县立足富硒资源与山地农牧优势，坚持项目驱动、龙头带动，连片布局、组团发展，全力打造标准化肉牛养殖产业带，持续完善肉牛全产业链条，加快构建现代化农业产业体系，为乡村全面振兴注入强劲“牛动能”。
高排乡
走进高排乡坪坑万头肉牛养殖基地，标准化牛舍连片规整、错落有序，一头头西门塔尔牛长势喜人、悠然进食。作为全县肉牛产业带的重点节点项目，该基地依托规模化、集约化养殖优势，推行智能化、精细化管护模式，有效补齐乡镇肉牛产业发展短板，推动全县肉牛产业多点布局、连片成势、提质增效。
佳沃集团坪坑牛场负责人 杨相军：目前我们现存栏2000头左右，年底 12月份要达到满栏7000头左右。牛场主要由我们佳沃管理和经营，自养了一部分，还有一部分是散户委托我们集中养殖。现在我们重点推进降本增效，使用甜叶菊渣、茶叶渣等非常规饲料替代草料，同时制作发酵料替代部分玉米和豆粕，以此降低养殖成本，实现养牛利润最大化。
产业发展，规划先行。县第十五次党代会明确要大力发展以肉牛为首的特色养殖业，打造“周田-站塘-右水-高排-珠兰”肉牛养殖产业带。高排乡结合实际，致力打造“1+7+n”的肉牛产业布局，即1个万头牛场、7个千头牛场、n个百、十头牛场，全力融入全县肉牛养殖产业带建设，以肉牛产业壮大乡村经济、带动群众增收致富。
高排乡副乡长 刘翔宇：目前高排乡已投入运营1个万头牛场、3个千头牛场，另有1个千头牛场正在建设中。高排乡将加大服务和扶持力度，做好已建成运营牛场的服务保障工作，同时加大招商引资力度，为后续建设的4个千头牛场引进实力企业，让肉牛产业真正成为高排乡的富民产业。
珠兰乡
在珠兰乡，金旺达肉牛养殖基地作为全县肉牛产业发展的龙头企业，依托标准化养殖、成熟的产销体系和完善的联农带农机制，成为带动当地肉牛产业规范化发展、助力农户增收的重要引擎。
金旺达肉牛产业基地厂长 朱华：目前存栏量1000多头，有西门塔尔品种，主要销往湖南、福建、广东等地。我们采用 “企业 + 农户” 合作模式，农户养殖的肉牛由我们统一出栏销售。
"企业+农户"的联动模式，有效破解了散户养殖技术不足、销路不畅、风险较高的难题，降低了农户参与门槛，带动农户稳定增收。基地全程提供技术指导、养殖管护、统一销售等全方位服务，最大限度降低农户养殖成本与经营风险，切实保障养殖户稳定收益。
肉牛养殖户 邹少卿：我代养了大约32头牛，牛生病或出现问题都不用担心，基地有技术指导和帮扶。销售也不用愁，统一由基地对接销路，一年收益大概四五十万元。
目前，会昌县已建成1个万头标准化肉牛养殖基地、8个千头规模肉牛养殖基地，配套建成赣南规模最大的肉牛综合交易市场，全面推行五方主体乡村运营模式，产业发展根基持续夯实。2025年，全县肉牛存栏达9.5万头、出栏7.5万头，肉牛全产业链综合产值突破20亿元，累计带动1112户农户发展养殖，实现户均年增收2.3万元，真正让肉牛产业成为赋能乡村振兴、带动群众增收的支柱产业。
来源：会昌县融媒体中心（记者 陈刘镔 通讯员 肖小荣 黄龙 文欣怡）
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