9月11日，借助2026中食展（广州）暨广州国际食品食材展，宁夏回族自治区固原市在广州广交会展馆成功举办“大美六盘山 好牛好味道”固原市农文旅商暨宁夏六盘山牛肉宣传推介大会，面向粤港澳大湾区集中展示推介宁夏六盘山牛肉、固原产业发展与文旅资源优势。
宁夏固原市以“一方净土、一大产业、一口鲜香”三个维度作“固原优品 高端食材——宁夏六盘山牛肉“主题推介，精炼解读六盘山牛肉独特竞争力。广东省牛产业发展促进会会长陈晓申、原国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家孙宝忠分别致辞，从专业角度高度认可宁夏六盘山牛肉的生态品质与产业优势。
固原市25家特色企业集中亮相，带来冷鲜原切牛肉、各类牛肉深加工熟食及六盘山文创伴手礼等多元产品。现场特设烹饪体验区，现煎牛排、现煮牛肉丸、泾源香酥牛肉饼等特色美食广受好评，吸引众多客商、市民驻足品鉴、采购洽谈，达成多项批量订货意向。
固原是全球肉牛养殖黄金产区，天然生态环境孕育出肉质上乘、品质纯粹的固原黄牛，是极具市场竞争力的高端生态食材。依托国家级六盘山肉牛产业集群优势，固原市肉牛饲养量稳定在115万头以上，全产业链产值突破280亿元，构建起全品类、全场景的加工销售体系，产品覆盖全国多个重点城市。（中国日报宁夏记者站 记者：胡冬梅）
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