河北省作为全国奶业重要产区,奶源禀赋优越,产业基础雄厚。现阶段,全省奶业发展仍面临养殖成本走高、产业链融合度不高、产销衔接机制不健全等短板问题。为靶向破解产业发展瓶颈、赋能奶业提质转型升级,近日,河北省现代农业产业技术体系奶牛产业创新团队依托岗站联动、上下协同的工作机制,由首席研究员倪俊卿牵头,统筹产业经济岗位、生产性能测定试验站及多地综合试验推广站技术力量,深入行唐、唐山、定州、保定等省内重点奶业市县开展专项调研。

调研团队实地走访中小社会化牧场、重点乳制品龙头企业及县域产业主管部门,贯通奶牛养殖、乳制品加工两大核心产业链环节,一线摸排产业发展实情、精准梳理发展堵点、系统研讨破局思路,以精准化科技服务助力河北奶业稳规模、优结构、提效能,为北方奶业高质量振兴发展积累实践经验、提供河北方案。

聚焦养殖端:精准施策破解卡点 差异化赋能牧场发展

当前,河北省奶牛养殖产业呈现梯度化发展格局。大型牧场稳步推进种养加销、科研文旅全链条融合发展,中小社会化牧场积极探索委托代加工、区域自主品牌培育等新模式,全力盘活现有养殖产能。与此同时,土地资源紧张、粪污资源化利用压力突出、种源育种水平有待提升、奶农加工产品销售渠道狭窄等共性难题,持续制约全省养殖产业提质增效。

针对不同养殖主体的发展诉求与现实困境,创新团队靶向发力、精准赋能。持续推动奶牛良种改良、智慧养殖应用、粪污资源化利用等核心技术下沉基层,从技术指导、政策解读、产销对接、模式创新等多维度提供全方位帮扶。立足区域产业集群发展实际,分类施策、精准赋能,助力大中小牧场错位发展、各扬所长,系统性夯实奶源生产基础,推动区域奶源品质与养殖效益双提升。

聚力加工端:分类引导精准纾困 推动企业转型拓增量

河北省乳制品加工市场主体多元、层级分明,头部龙头企业、全国性品牌生产基地、本土区域乳企差异化发展态势显著。受行业周期调整、市场消费疲软、产能供需错配等因素影响,全省乳制品加工行业普遍面临盈利空间收缩、转型动力不足、发展动能偏弱等问题。

结合产业调研实际,创新团队明确“龙头引领、中小错位、全域升级”的转型发展思路。引导龙头乳企优化产品结构、推进生产智能化改造,深化与本地牧场的战略合作,构建稳定紧密、互利共赢的产业链利益共同体;指导本土区域中小乳企立足地域优势,深耕细分消费市场、打造特色产品矩阵,补齐数字化生产、品牌化运营短板。通过分层分类精准赋能,推动全省乳制品加工产业提质升级,带动奶业全链条协同联动发展。

深耕科技赋能:固化岗站协同优势 夯实奶业振兴根基

下一步,河北省奶牛产业创新团队将持续深化岗站协同工作机制,健全科技赋能产业发展服务体系。系统梳理本次调研成果,切实把一线调研发现的问题、总结的经验、研讨的对策,转化为可落地的技术方案、可推行的政策建议、可复制的产业发展模式。(图片由河北省奶牛创新团队产业经济岗、生产性能测定试验站、唐山试验推广站、石家庄试验推广站、定州试验推广站联合授权提供)

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