甘肃省武威市民勤县，坐落于腾格里和巴丹吉林两大沙漠之间，是沙漠中的一片绿洲，依托独特的寒旱生态条件，培育出享誉全国的民勤羊肉。作为“中国肉羊之乡”，民勤羊肉获评国家地理标志产品，并入选“甘味”农产品“好中优”产品目录。
羊肉是武威“金菜、金羊、金牛、金瓜”四大农业品牌之一。当地立足寒旱特色资源，民勤聚焦良种繁育、标准养殖、精深加工、品牌建设和市场拓展，推动全产业链协同发展，持续提升“武威金羊”品牌影响力，为寒旱地区现代特色农业发展和乡村振兴提供实践样本。
近年来，民勤县以种源培优为重点，建立现代化育种养殖体系。依托县域内规模最大、标准化程度最高的纯种湖羊核心供种基地，联合兰州大学、甘肃农业大学共建湖羊研究中心，构建集科研育种、疫病防控、技术推广于一体的综合服务平台，全面推行良种、饲草、养殖、防疫、溯源“五统一”标准模式。目前，全县肉羊改良率超过65%，饲养量稳定在420万只以上，建成规模化养殖场808个、标准化养殖暖棚9.4万亩，养殖格局向集群化、规范化发展，从源头保障了民勤羊肉的品质。
产业提质增效，关键在延链补链强链。民勤县以龙头企业为牵引，打通“养殖—屠宰—加工—储运”全链条，彻底打破传统粗放售卖模式。以民勤农发公司、同泽农业等省市重点龙头企业为链主，带动全县3家屠宰企业、8条精深加工生产线协同发展，年屠宰加工能力达125万只。企业深耕产品升级创新，突破精细分割、低温排酸、真空锁鲜等核心工艺，研发预制礼盒、特色熟食等150余种高附加值产品，产品溢价大幅提升，附加值提升近70%，真正实现从“初级农畜产品”向“高端精深制品”的转型跨越。
“我公司每日采购加工本地羔羊260只左右，经过精细化分割、标准化加工后，日均销售羊肉7至10吨，产品远销东北三省、北京、深圳、广西等20多个省市。”民勤同泽农业有限公司销售经理赵春梅介绍说，精细化加工契合当下消费升级趋势，不仅拓宽了市场，更让民勤羊肉的价值得到充分释放。
产销互通才能激活产业活力。民勤坚持线上线下双向发力，构建全域化市场营销格局。线下依托兰洽会、省市农博会、“甘味”展销会等平台常态化推介，深耕商超专柜、政企集采、餐饮供应链等主流市场，稳固省内市场基本盘、做大省外订单市场。线上抢抓数字经济机遇，搭建短视频直播、电商平台、社群营销立体矩阵，常态化开展产地溯源直播，全年开展线上专场营销10余场，摄制产业科普、美食短视频80余条，全网播放量突破200万人次，线上销售额占省外总销量六成以上。
同时，民勤完善冷链仓储、分级分拣、全程溯源配套体系，破解生鲜储运难题，实现优质羊肉“基地直达餐桌”，畅销全国各大中城市。健全的产业链条让产业效益持续释放，目前民勤肉羊全产业链产值突破50亿元，带动全县4万余户农户增收，成为县域乡村振兴的核心支柱产业。
品牌赋能让寒旱珍馐焕发持久活力。民勤深度挖掘苏武牧羊千年耕牧文化与沙井地域文脉，将生态养殖、千年放牧底蕴融入品牌建设，依托“中国肉羊之乡”“国家地理标志”双国字号优势，对质量、包装、溯源和宣传实行统一规范管理，15个产品通过“三品一标”认证，持续擦亮“大漠风光美、民勤羊肉香”特色名片，推动民勤羊肉从“产品输出”向“品牌输出”跨越。
民勤县农业农村局副局长张辉明表示，“我们将紧抓河西走廊千万只肉羊产业带建设机遇，聚焦种业升级、肥羔提质、精深加工、品牌塑造、科技创新五大重点，持续延链强链、提质增效，全力推动民勤从养羊大县向肉羊强县转变，持续擦亮‘武威金羊’甘味金字招牌。”
沙海生金，羊业富民。立足寒旱绿洲的独特资源优势，民勤羊肉持续做强全产业链，将生态优势转化为产业优势和经济优势。作为“武威金羊”的核心载体，这只源自沙漠绿洲的“致富羊”，正助力武威寒旱农业品牌不断壮大，在乡村振兴进程中发挥积极作用。
（中国日报甘肃记者站 编辑 胡雨濛 通讯员 王希丽）
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