为响应广东省“百千万工程”、一村一品产业振兴相关政策号召，广州华商职业学院油香振兴突击队聚焦茂名高州长坡镇旺沙村油茶产业，以青年科创力量破解乡土产业发展难题，为乡村特色产业提质赋能。

旺沙村油茶种植历史悠久，明清时期便已有油茶种植与古法榨油技艺传承。全村现有油茶种植面积约8000亩，年产茶籽油超5万斤，是当地重要特色乡土产业。但经过团队实地走访、林间考察及村民访谈调研，得出了当地油茶产业核心痛点：在种植层面，本地多为树高3米以上的百年老油茶树，采摘难度大、出油率不高；村内青壮年大量外出，近九成劳动力为老年人，产业人力供给缺口显著。在加工销售层面，仍采用传统古法榨油工艺，人工踩饼等工序存在食品安全风险。在产品销售层面，产品大多散装低价外销，缺少本土自主品牌，市场辨识度不足，优质油茶资源无法有效转化为村民实际经济收益，整体呈现”资源条件好，但产能不足、经济效益偏低、品牌建设缺失的发展难题。

经过团队三个月的深入研究，在2025年10月团队正式推出“六符油韵——古法革新赋能高州茶油，铺展旺沙乡村振兴‘金油路’”项目方案，该项目围绕良种引种、古法革新、品牌赋能三大方向，从种植、加工、销售、助农模式四大维度打造油茶全链条升级，可解决当地油茶产业存在的痛点。

种植上，团队筛选适配粤西水土的矮化高产油茶良种，采用“高接换种+新种补植”改造老旧茶林，同时保留百年老林作为高端原料基地，从源头解决老茶树难采摘、产能不足的痛点。

加工坚持守古创新，保留蒸炒、物理压榨等传统核心工艺，用食品级机械压饼替代传统人工踩压，建设标准化洁净生产车间，2026年6月已申请6项实用新型专利，兼顾古法风味与现代食品安全标准。

品牌销售方面，团队推进“六符山”商标申报，确立“六符山间百年林，一滴古法茶油香”品牌口号，搭建百年老树高端礼品、家用食用油、茶枯洗护衍生产品三级产品矩阵，打破短期售卖局限，实现全年销售。按照“农村包围城市”思路，逐步开拓乡镇、粤西地市以及大湾区市场，打通线上线下销售通路。

助农层面，项目搭建“公司+合作社+农户+基地”模式，统一供种、技术指导、保价收购，降低农户种植风险；开发公益性岗位吸纳本地老人就近务工，推动村集体资源入股分红。2026年8月，项目注册成立高州市粤岭农科六符山农业发展有限公司，搭建专业化运营主体保障产业落地。

目前项目各项试点工作有序推进，古法油坊标准化升级、油茶良种引种育苗试验、品牌市场试点布局同步开展。该项目已于2026年5月获得校级立项，团队积极参与创新创业大赛，斩获多项赛事奖项。为补齐产业运营短板，团队还赴河源绿油农业开展企业研学，学习油茶育苗、标准化生产、品牌运营先进经验。

从实地调研到项目落地，青年学子扎根乡土，把专业知识转化为乡村发展动能。下一步，团队将联动科研院校、市场与政策资源，推进茶林改造、生产资质认证、品牌推广，致力打造高州“一村一品”示范样板，传承创新古法榨油技艺，以青春力量走好乡村产业振兴的“金油路”。

图片由广州华商职业学院油香振兴突击队授权提供

【以上内容为推广信息，所涉及内容不代表本网观点，不构成投资建议、消费建议。】