为丰富辖区青少年暑期生活，锻炼他们动手实践能力，普及健康饮食知识，2026年8月11日，河南省南阳市西峡县五里桥镇龙湖社区创新服务形式，在社区康养中心开展趣味十足的“小小美食家”手工课堂活动，让孩子们在实践中体验传统美食魅力，在温情陪伴中快乐成长。
龙湖社区康养中心餐厅热闹非凡，志愿者以互动提问的方式开启课堂，围绕常见饺子馅料、包饺子技巧、食材处理要点等内容展开细致讲解，同时结合生活实际，为孩子们普及食材搭配、膳食均衡、健康饮食等基础营养知识，把实用的生活常识融入趣味课堂中。
讲解结束后，孩子们迫不及待动手实践，正式开启美食制作体验。大家认真模仿志愿者的动作，揉面皮、放馅料、捏边角，小手虽略显稚嫩，却一丝不苟、专注认真。在志愿者的耐心指导下，一个个形态各异的饺子陆续成型。活动过程中，孩子们相互交流、互帮互助，现场欢声笑语不断。大家在亲手制作美食的过程中，不仅掌握了简单的传统面点制作技能，更真切感受到传统饮食文化的独特魅力。
据了解，“小小美食家”手工课堂是龙湖社区聚焦青少年成长需求，精心打造的常态化便民服务项目。课程每周开课一次，由社区统筹牵头，依托物业提供的康养中心餐厅场地资源，课程内容丰富多元，涵盖包饺子、蒸面点等各类传统美食制作，兼顾实操教学与知识科普，让孩子们在动手实践中收获技能、增长见识，收获了辖区家长的一致好评。不少家长表示，社区精心打造的美食课堂，不仅让孩子摆脱手机、电视的束缚，丰富了暑期生活，更在亲手实践的过程中培养了动手能力、独立意识和节约粮食的良好习惯，是接地气、有温度的惠民活动。
下一步，西峡县将持续深化党建引领，完善志愿服务融合发展模式，有效盘活社区公共空间资源，精准对接群众多样化、个性化需求，推出更多接地气、暖民心的特色服务项目，持续提升居民幸福感、获得感与归属感，为基层治理注入温暖活力。（供稿：西峡网信办 图片：别江丽）
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