“鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、大雁蛋，目前都少量有货，有需要的朋友可以留言预订，文登城区可送货到家……”山东省威海市文登区宋村镇大寨商店店主初宁波，正对着手机镜头从容介绍货品。一旁的妻子鞠华丽嗓门大、做事利落，一边分拣快递包裹、扫码卖货收款，一边热情招呼进店顾客，终日忙前忙后，爽朗的笑声萦绕在小店的每个角落。
“开店就像过日子，不能守着摊子等生意，得主动找出路。”这是夫妻俩实打实的生意经。
依托种养资源融合业态扎根乡村，借助线上直播打通城市销路，依靠数字系统解放人力、拓展便民服务。在山东省威海市文登区烟草专卖局（分公司）（以下简称“文登烟草”）的精准帮扶下，大寨商店完成了三次关键升级，每一次转型都落地生根，生动展现出乡村小店积极探索、稳步成长的全新面貌。
业态融合“种养拓局”
早些年，大寨商店只是一间普通乡村杂货铺，只卖粮油副食及日用品，客源仅限本村村民，收入微薄。鞠华丽见邻里散养土鸡的土鸡蛋吃不完，无处售卖，便腾出货架帮乡亲代售。
原生态土鸡蛋一经上架就广受喜爱，村民王大姐每周来买，她说：“这鸡蛋香嫩无饲料，家里老人小孩都爱吃。”订单越来越多，代售鸡蛋很快供不应求，夫妻俩索性自己养鸡供货。随着需求持续上涨，他们开始扩大规模，承包土地搭建鸡舍，散养土鸡。
“空地只养鸡太浪费，顺带种上果树，种养两不误。”初宁波和妻子合计后，在地块栽下杏、桃子、苹果、梨树树苗。果树逐年挂果、养殖规模不断扩大，养殖种类也扩展到山羊、猪、鸡、鸭、鹅等各类畜禽。小店慢慢转型为集养殖、种植、农产展销、日用零售一体的新业态，自产生鲜陈列在超市黄金位置，村民买日用品时经常顺手带一份农货，“农场+零售”产销一体经营模式让店铺盈利额大幅提升，日子逐渐红火起来。
线上引流“流量破圈”
业态融合走出新路子，可瓶颈很快显现，村里大部分农户都自己种菜、养家禽，本地消化能力有限，大量鸡蛋、鲜果囤积店内。鞠华丽常常发愁：“东西再好，本村卖不完，囤久了损耗也不小。”
一次上门走访时，文登烟草客户经理王鑫博一眼看到店内堆积的滞销农货，当即给出破局思路：“散养土鸡蛋在城里可是稀缺货，多少人想买还买不到，咱们拍农场实景，做短视频直播，线上对接城里客户，就不愁销路了。”
王鑫博便全程手把手教学，带着夫妻俩拍摄摘桃子、拾禽蛋、喂畜禽等日常生活，用地道乡音讲解种养过程，视频标注门店定位、线上预订方式与同城配送渠道。
反复练习后，鞠华丽熟练掌握拍摄、直播、线上接单全套技巧，常态化开设田间直播，推出采摘团购、生鲜预定套餐。接地气的乡土内容迅速走红同城，城区市民线上订单源源不断，农场每日产出的禽蛋鲜果基本全部预定售罄，积压难题迎刃而解。
鞠华丽看着不断弹出的订单感慨：“从前好货困在村里没人知晓，一部手机就能连通全城，好东西再也不愁卖。”线上客流还带动线下消费，市民自提农货时顺带采购百货，门店客流稳步上涨，城乡消费壁垒就此打通。
图为志愿者帮助初宁波拍摄农场散养家禽宣传视频
数字经营“库存减负”
线上线下生意同步红火后，店内商品种类也同步增加，订单与客流叠加，手工记账的弊端彻底暴露。打烊后初宁波总要抱着账本熬夜核算，一处数字出错，整笔账目全部对不上，进货全凭经验预判，热销品常断货，滞销货长期占用资金。
“每天对账熬到半夜，实在吃不消。”初宁波坦言管理的难处。王鑫博得知后，指导初宁波把数字化工具变成经营好帮手：“扫码枪一扫商品条码，价格、库存、毛利一目了然，系统自动生成台账，不用人工盘点记账。”
在王鑫博的指导下，初宁波熟练进行数字化转型，进销存数据一键查看，连商品保质期都一目了然，进货不再盲目，资金全部投向高周转货品。数字化省去大量记账盘点的人力，夫妻俩趁机新增快递收发、社区团购代收等便民业务。
村民取快递、自提团购货品时顺便进店消费，门店人气再上一层楼。初宁波笑着说：“有系统管店省心不少，腾出精力做便民生意，一举两得。”
图为王鑫博正在帮鞠华丽录入快递包裹信息
从单打独斗杂货铺，到种养一体家庭农场；从局限本村客源，到线上流量链接城市；从手工粗放管理，到数字转型高效运营。小店三次主动求变的升级之路，映照出农村零售小店紧跟时代、贴合群众需求、以变应变的发展模样。方寸小店藏着乡土烟火，一次次转型探索，既拓宽了农户增收门路，也为乡村产业发展写下充满生机的生动注脚。
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