民以食为天，食以安为先。为全面排查整治辖区食品安全隐患，规范食品经营市场秩序，严厉打击各类食品经营违法违规行为，切实守护群众饮食安全与身体健康，7月30日，鹤壁市淇县西岗镇统筹综合执法大队、市场监管所、派出所等多方监管力量，开展全域食品安全专项检查整治行动。重点聚焦肉及肉制品等民生重点食品，对各类食品经营场所开展全方位、拉网式隐患排查，从严从细压实食品安全监管责任，筑牢辖区食品安全坚固防线。
本次专项整治覆盖辖区各类食品经营主体，以卤味熟食制售门店、市场生鲜肉门店、各类餐饮门店、食品零售商铺为重点检查场所。在严查生鲜猪肉、牛肉、畜禽制品、卤制熟食等肉类产品的基础上，同步排查散装食品、预包装食品、熟食制品等群众日常消费食品。执法人员重点核查各经营主体是否严格落实进货查验、索证索票、台账记录等食品安全制度，严查销售来源不明、无检验检疫证明、过期变质、标签标识不规范等不合格食品，从食品采购、储存、销售全流程把控风险，从源头杜绝问题食品流入百姓餐桌。
检查过程中，执法人员坚持检查与整改、普法相结合，对排查发现的食品安全隐患，现场逐一向商户指出问题、讲明危害，依法下达整改通知，明确整改要求和时限，督促商户立行立改，闭环消除安全隐患。同时，向经营商户普及食品安全法律法规，引导商户自觉履行主体责任，规范经营行为。
下一步，西岗镇将持续抓实常态化食品安全监管工作，紧盯各类重点食品、重点场所和关键环节，常态化开展巡查排查、专项整治和普法宣传，常态化查漏补缺、从严规范经营秩序，持续织密筑牢全域食品安全防护网，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。 （供稿：鹤壁市淇县西岗镇）
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