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在甲骨文里，“鲁”字有着形似上鱼下锅的结构：鱼，是大海的馈赠；锅，是万家的烟火。从这个字开始，山东人与“吃”结下了深厚的缘分，也把最朴素的情感融进了鲁菜。一句标志性的倒装“吃饭了吗你？”道出山东人热气腾腾的关心。而这份热气腾腾，不只在餐桌上，更生长于广袤田野，跃动于智慧港口，连接着传统与创新。山东正以开放包容的姿态，把这份源于烟火、丰饶于山海的发展活力，写进新时代的发展故事。
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