入夏以来，全国多地持续遭遇高温“烤验”，部分地区气温突破40℃，城市居民纷纷靠空调“续命”。然而，在甘肃东部关山腹地的庄浪县，却以夏季平均气温不超过19℃的清凉体感，悄然成为避暑旅游的“黑马”。当地夜晚甚至需要盖一床薄被，被游客称为“天然大空调”与“自然避暑吧”。
19℃的夏天：一场体感的解放
庄浪的夏天，首先是一种体感上的解放。
郑河乡上寨村，2024年8月荣膺“避暑消夏好去处”全国十佳乡村避暑胜地称号。这是中国气象服务协会气候标志品牌之一，是对一个地区避暑旅游气候与生态环境的综合评价和权威认定。海拔2100米的关山朝那湫房车避暑营地，游客们围坐烧烤、谈笑风生。“白天看山景，晚上数星星，这才是夏天该有的样子！”来自西安的游客李海感叹道。
这让人想起古人的消夏智慧。宋人秦观说“携杖来追柳外凉”，明人高濂在《遵生八笺》中详述“溪山清暑”之法——古人知道，真正的清凉不在冰鉴与团扇，而在山水之间。庄浪的夏天，不过是将这种古老的智慧重新激活：当现代人用空调将身体与自然隔绝，庄浪却邀请你重新走入自然，让身体去感受风的方向、气温的变化、草木的气息。这不是逃避，而是一种回归。
大地年轮：百万亩梯田的历史叙事
如果说清凉是庄浪夏日的底色，那么梯田就是这片土地上最壮阔的笔触。
作为“中国梯田化模范县”，中国梯田必须看庄浪。盛夏时节，置身于庄浪连绵起伏的山峦中，放眼望去，皆是绿意盎然。百万亩梯田依山势错落分布，层层叠叠从山脚延伸到山顶，田埂蜿蜒如丝带缠绕在山间。“山顶沙棘戴帽，山间梯田缠腰，埂坝牧草锁边，沟底穿鞋”——这生态梯田综合治理模式，将黄土高原精心描绘成一幅迷人的风景画。望山山翠、看地地平，层层梯田如雕如塑、如诗如画，宛若壮丽的“大地年轮”。
这些梯田不是自然的馈赠，而是人与大地博弈的结果。庄浪地处黄土高原沟壑区，水土流失曾是这里最深的伤痕。几十年来，一代代人用镐头、铁锨在陡峭的山坡上开凿出百万亩梯田——这不是浪漫的田园诗，而是生存的挣扎。但正是这种挣扎，让每一道田埂都刻满了时间的重量。夏日里绿浪翻滚的梯田，是汗水浇灌出的风景，也是这片土地对耕耘者最深情的回报。
“我专程从外地过来打卡庄浪梯田，站在观景台放眼望去，连绵的梯田如同大地的纹路，壮阔又治愈。山间凉风习习，比城里凉快太多，是绝佳的避暑地。”来自兰州的游客王思诚说，以前只在资料里了解庄浪梯田，实地游览才真切体会到当代愚公的坚守。自然美景加上厚重的奋斗故事，让这片梯田格外有魅力。
关山“天池”：一汪碧水照见千年
关山是庄浪的另一重面孔。
驱车穿过层层叠叠的庄浪梯田，沿着蜿蜒山道缓缓攀升，燥热便被层层林木阻隔。越往高处走，松风越清，凉意越浓，漫山的草木翻涌着绿浪，将暑气尽数消解。民谣有言：“湫头山，离天三尺三。脚踩云，举手摘星辰。”待到登临山巅，两汪千年古湫豁然铺展在群山之间，如同关山长久凝望着尘世的一双眼眸，沉静而悠远。
漫步木栈道穿行于湖畔林间，松涛阵阵，凉风穿林，沁入肺腑。这里是天然氧吧，浓密的原始林海隔绝喧嚣。来自西安、兰州、天水的外地游客，或是闲坐亭中静观流云，或是沿湖畔缓步漫游，看落日漫染群山，静享远离尘嚣的慢时光。
石窟深处：北魏的风，吹过今夏
云崖寺景区地处庄浪县东南关山深处，是国家4A级旅游景区、国家级森林公园、全国重点文物保护单位。不同于西北常见的苍茫戈壁地貌，云崖寺青山叠翠、碧水潺潺，奇峰耸立、密林遍布。
景区以丹霞地貌为核心特征，云崖寺石窟群始建于北魏太平真君初年（公元442年），被誉为“中国晚期石窟的集大成者”，是中国石窟建造史上大规模开窟造像之风的最后止息地。现遗存不同时期的石窟73座、造像128尊、壁画64平方米。
“云崖寺藏在青山碧水间，丹崖凌云，古窟临江，云雾时常萦绕崖壁，宛如仙境。这里既有西北山川的雄浑，又有水乡的温婉，伴着林间清风，品读石窟古韵，内心格外安宁。在盛夏寻一处清凉秘境，云崖寺再合适不过。”暑假带着孩子旅行的银川游客方有知说。
深居关山峡谷的陈家洞则另有一番气象。踏入陈家洞，满目苍翠扑面而来，树木葱茏、松涛阵阵，流水淙淙、鸟鸣清幽。窟群分布在长100米、高60米的崖壁上。保存最完好的，是成像于晋太和年间、镌刻在一巨石上的三尊摩崖雕像，以及屹立于另一巨石上、建造于唐代的七级玲珑宝塔。历经千年的风吹雨打，佛造像当年的清晰轮廓已在时光的烟尘中渐淡模糊，但其厚重的历史底蕴却吸引着一代又一代的游人。
烟火人间：乡野味道里的庄浪性情
游完山林，返回乡间，可以在各具特色的旅游村休整。上寨村、石桥村、陈堡村等背靠关山，依托美丽的风情线，大力发展乡村旅游产业——建民宿、种花海、兴餐饮。石桥村东临云崖寺，西接朝那湫，这个西汉丝绸之路的古驿站，如今已成为乡村旅游的热门地。陈堡村则建成花海，发展农家乐、采摘园等业态，让村庄变景区、田园变乐园。
庄浪的美食，是这片土地最质朴的表达。庄浪暖锅，俗称“锅子”，用安口窑烧制的土砂锅，中间由空心火筒放置木炭烧煮外圈菜肴，“味从煮中来，香自火中生”。骨汤、鸡汤打底，加入胡椒、花椒等调料，配上本地辣子，形成“麻、辣、暖、香”四大特色。一口下去，麻辣先行，暖香紧随其后，从舌尖一路暖到胃里。浆水面则是庄浪人消夏的日常——浆水由包菜、芹菜等蔬菜自然发酵而成，酸香适口，吃后清热解暑。一碗浆水面，是庄浪人的夏天。此外，还有荞麦面、洋芋搅团、凉粉、油饼等家常风味。这些食物不追求繁复的技法，却在最朴素的搭配中，藏着一方水土的性情。
夜色中的乡村篝火晚会，在有滋有味的烧烤啤酒狂欢中，将身临其境的快乐推向一个又一个高潮。乡村旅游的魅力，正在于它提供的不是“观看”，而是“参与”——你不是一个路过的旁观者，而是被邀请进入另一种生活节奏的客人。
庄浪的夏天，你既能感受到身体的清凉，也能触摸到时间的温度。
梯田是人与土地的对话，石窟是人与信仰的对话，暖锅和浆水面是人与日常的对话。这些对话跨越了不同维度，却在庄浪的夏日里奇妙地交织在一起。这座西北小城不制造风景，它只是安静地保存着时间留下的痕迹，然后在每一个夏天，用恰到好处的清凉，邀请你坐下来，慢慢阅读。
（中国日报甘肃记者站 编辑 胡雨濛 通讯员 董春辉）
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