中国日报6月8日电（记者 王卓琼）全球烘焙连锁品牌巴黎贝甜全国创新实验店亮相北京东方新天地，首次将研发中心从工厂实验室搬到门店，将新鲜现制的理念延伸至烘焙简餐，打造全天候、覆盖全时段的消费体验。
这也标志着巴黎贝甜深耕北京市场20周年之际，正在加速差异化价值创造，以回应当下消费者对烘焙健康化、主食化的需求。巴黎贝甜在全国开出了300多家门店。依靠全球4000多家门店的连锁供应链和标准化品质管控优势，公司在上海、天津设立了专属产品研发实验室。
公司表示在渠道拓展上，将继续深耕重点市场，优化门店布局和体验，有节奏地开拓新市场，同时加大线上渠道的拓展力度，以构建全渠道的消费触点，为消费者提供更加便捷的品牌体验。
巴黎贝甜东方新天地店位于北京长安街核心商圈，往来顾客多为周边办公楼上班族、家庭客群及游客。基于对多元顾客画像和需求的洞察，该新店在延续品牌“前店后厨”经典格局的基础上，首次在门店中增设了现制简餐中岛专区，主打“现点现做”，让新鲜看的见。
近年来，中国烘焙行业健康化趋势显著，低糖、低脂、无添加、干净配料表成为主流消费诉求。巴黎贝甜此次突破门店以往仅有冷三明治的产品边界，以中式料理逻辑升级三明治品类，重新定义了烘焙简餐的健康范式。品牌本地研发团队从中国地域风味中汲取灵感，带来多款融合“中式烟火气”的创新产品，选用北京老字号二八酱包裹喷香烤牛肉，精选软嫩不柴的中式卤牛肉搭配爽辣木姜子辣椒面，以中式酸辣风味融合口感鲜嫩的牛肉与脆嫩笋片。
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