“拿了红旗更有干劲，以后一定把卫生收拾干净，诚信经营、热情服务，给其他摊主做好榜样！”华灯初上，河南省禹州市颍川街道商贸步行街上，摊主金珂获接过社区党支部书记田荔嘉颁发的“文明示范摊位”流动红旗和奖品，信心满满。
璀璨灯火映照着整齐摊位，特色美食氤氲着阵阵香气，往来市民笑意盈盈、从容穿梭，一幅鲜活的城市夜间烟火图景在颍川街道徐徐展开。为进一步规范夜市摊位经营秩序、守护群众舌尖上的安全、改善夜市环境卫生，近日，颍川街道商贸社区联合市场监督管理所、商管委开展“文明示范摊位”评选活动，以评促优、以奖提质，让热闹夜市既有烟火气，更有文明范。
为让评选工作接地气、好操作、人性化，商贸社区征求多方意见，制定的标准细致全面，涵盖摊位环境卫生、食材新鲜度、餐具消杀、垃圾收纳、诚信经营、服务态度等多个维度，让摊主有章可循、有标可依。评选过程中，工作人员深入夜市一线，逐摊查看、逐项打分，重点检查台面卫生、食材摆放、油污清理、证照公示等细节，全程公开透明、公平公正，确保评选出的“文明示范摊位”经得起检验、能起到标杆作用。
“夜市人流量大，油烟、垃圾一定要随时清理，食材当天用完、不隔夜，顾客吃得安心，生意才能长久红火！”巡查打分过程中，商贸社区党支部书记田荔嘉一边细致指导，一边耐心和摊主沟通交流。对评选出的10户“文明示范摊位”，通过授旗、颁奖的方式树立行业标杆，以先进典型带动整体提升，有效激发了全体摊主主动整改、规范经营、守护环境的积极性。
近年来，颍川街道坚持精细化、暖心化夜市管理，着力破解以往夜市油污遍地、杂物乱堆、占道摆放、噪音嘈杂的老旧问题。工作人员每晚定时巡查值守，主动帮助商户协调摊位摆放、解决排水保洁、垃圾清运等实际难题，常态化开展食品安全、文明经营宣传，手把手指导商户规范收纳物品、做好卫生消杀，用心平衡城市管理与民生烟火。
环境的蝶变，居民最有发言权。经常带孩子逛夜市的市民王梦佳感慨满满：“以前夜市地面油腻、垃圾多，走路都得小心翼翼。现在变化太大了！摊位整整齐齐，台面干干净净，带着老人孩子来吃东西，干净又放心。”不少市民表示，如今夜市不仅美食种类丰富，更有着文明舒心的消费氛围，逛夜市、品美食成了夜晚休闲的惬意选择。
下一步，禹州市颍川街道将持续健全夜市长效管理机制，常态化开展评优树模、巡查整治、便民服务等工作，进一步规范经营秩序、筑牢食品安全防线，不断提升商户文明素养和服务质量，让城市烟火更洁净、更文明、更暖心。（图片/潘高锋）
