星巴克中国开启合资新篇章 三年目标覆盖1500个县级市场

星巴克中国今日宣布与博裕投资的战略合作正式落地,并发布“千店千面”为核心的三年扩张战略。

星巴克中国开启合资新篇章 三年目标覆盖1500个县级市场

来源:中国日报网 2026-04-08 19:18
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中国日报社4月8日电 (记者王卓琼) 星巴克中国今日宣布与博裕投资的战略合作正式落地,并发布“千店千面”为核心的三年扩张战略。这是自4月2日双方完成合资交易以来,星巴克中国首次对外披露具体发展路径。

合资后,星巴克中国将依托博裕投资的本地资源与市场洞察,加速决策响应与创新节奏。

星巴克中国首席执行官刘文娟在上海举行的伙伴论坛上宣布:“我们会继续坚守初心,坚持有序稳健地增长。我们的发展战略选择将坚定地从顾客需求出发,从赋能伙伴(员工)出发,共同书写星巴克中国下一个更加美好的篇章。”

“中国市场对星巴克全球业务至关重要,”星巴克全球首席财务官凯西·史密斯表示,“我们对星巴克中国业务的未来充满信心,也期待更多来自中国市场的创新。”

博裕资本合伙人黄宇铮进一步指出,中国咖啡市场人均消费仍有较大提升空间,博裕已投资超过200家企业,未来将探索在门店网络拓展、数字化与人工智能等领域为星巴克中国提供支持。

星巴克中国首席执行官刘文娟在上海举行的伙伴论坛上宣布,未来三年内,星巴克门店覆盖将从目前的1000个县级行政区扩展至1500个,相当于年均新增近170个县级市场。即便在上海等已高度覆盖的一线城市,星巴克仍将继续挖掘空白商圈的潜力。

为适配多元市场,星巴克将采取灵活门店形态组合策略,涵盖10平方米迷你店、演唱会“咖啡小车”、办公楼便捷店及800多家臻选与主题门店,推动门店从消费场所向社区生活场景延伸。

央视市场研究(CTR)总经理虞坚表示星巴克与博裕在中国正式合资后推出的“千店千面”战略,是其应对中国咖啡市场激烈竞争和消费多元化的关键转型举措,旨在巩固品牌优势和差异化发展,并加速对于中国市场的下沉渗透。但星巴克能否在规模扩张中保持消费者体验一致性,会是其成功的关键。

围绕“千店千面”战略,星巴克中国聚焦五大核心举措,系统推进本土化运营与体验升级。在产品层面,将推出专为中国市场设计的浅雅烘焙咖啡豆“春和景明”,构建从日常到臻选的多层次产品矩阵,并在1000多家写字楼门店推出“每日鲜萃”系列,同时设立“地区咖啡大师”职位以强化区域咖啡文化推广。

在创新方面,依托“真味无糖”“高蛋白创新平台”等健康产品线,推动全球与本地风味融合,今年夏季将推出更多果味咖啡、冰摇茶与升级版星冰乐。

门店运营将深化场景定制与社区联结,针对医院、文旅等特定场景提供定制化服务,并计划拓展非遗主题体验店,强化在地化运营。同时,星巴克致力于构建“一店一社区”生态,鼓励门店成为兴趣社交节点,累计已举办超15000场手工、宠物、骑行等活动。此外,通过“1000位AI首席增长官”计划与店经理AI助手,星巴克将提升个性化营销与门店运营效率,深化数字化社区联结。

星巴克表示将持续优化员工福利与晋升体系,推进包括“豆股票”在内的长期激励计划,支持员工成长与发展。

根据协议,博裕投资持有星巴克中国零售业务60%股份,星巴克公司保留40%股权,并将品牌及知识产权授权给合资企业。目前该合资公司在中国运营约8000家直营门店,未来将逐步转为特许经营模式,长期目标为增至20000家门店。

【责任编辑:李朋辉】
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