在山东省潍坊市潍城区鸿禧小区门口,西关强辉酒水商行悄然立在街角。
小店不大,却收拾得格外利落。玻璃柜里,整齐码放着本地的酱菜、点心,货架上堆着日用的油盐酱醋,空气中浮动着亲切的、属于市井生活的气息。
店主万永辉总是脸上笑盈盈的,熟稔地和每一位进门的顾客打招呼,她的笑容里总透着一股质朴的热乎劲儿。可谁又能想到, 这小店融融暖意背后,也曾有过一段辗转难眠的时光。
青白脆响 叩开新机
小店刚开业那阵子,万永辉心里揣着满满的期许。她起早贪黑地备货,把货架塞得满满当当,心想“货卖堆山”,东西齐全了,顾客自然就多了。
可现实却给她浇了一盆冷水。小店开张了好一段时间,往来顾客却寥寥无几,常常一整天也做不成几单生意。
眼看着商品一天天积压,有些食品甚至临近保质期,万永辉心急如焚。每当夜深人静时,她躺在床上辗转难眠,脑子里反复盘算着房租、水电、进货成本,压力像块大石头般重重压在心头。
这天,山东潍坊潍城区烟草专卖局(营销部)客户经理郭蓓照例进店走访,一眼便看出了万永辉眉宇间的愁绪,关切地询问起店铺近期的经营状况。
“万姐,最近生意怎么样?”面对客户经理郭蓓的关切询问,万永辉深深叹了口气,终于找到了倾诉的对象:“郭经理,您看,我这店里的东西样样齐全,可就是没人来。有时候一天营业额还不到一百块,这样下去,别说赚钱了,本钱都快保不住了呀!”
郭蓓点点头,没急着接话,而是在店里慢慢转了一圈。她仔细观察着货品的摆放、店内的布局,又透过玻璃门看了看外面的人流。
过了半晌,她才沉吟道:“万姐,我经常走访这片区的店铺,对附近居民的消费习惯也有些了解。咱们鸿禧小区里住着不少老潍坊人,也有许多年轻家庭。我发现,不管是老人还是年轻父母,都对潍坊萝卜情有独钟。”
万永辉眼前一亮,随即又面露难色:“萝卜确实是咱们潍坊的招牌,我也知道呀,可卖萝卜的太多了,菜市场、超市到处都是,我这小店能有啥竞争力?”
郭蓓笑着支招:“特色往往就藏在被忽略的细节里。你看店里的商品分区太杂乱了,不如重新规划布局,专门打造一个潍坊特产专区,把萝卜推到C位。”
图为客户经理郭蓓(左)与万永辉共同商议销售策略
她指着门口那个黄金位置说:“这儿,可以摆上最新鲜的潍坊萝卜,码得整整齐齐的。再做个醒目的彩色招牌,写上‘地道潍坊萝卜’几个大字。这萝卜啊,不仅是商品,更是咱们家乡的味道,是能引起共鸣的。这样,旁边小区的邻居,有出门的,有给外地朋友尝鲜的,从您这边买也方便呀!”
郭蓓继续说着她的想法:“现在年轻人工作忙,没时间逛街,咱们可以线上线下结合。在微信群里发发照片,搞个小程序,接受预订。有精力的话,再推出个送货上门服务——小区里的年轻人下班前下单,你给他们送到家,多方便。”
说干就干,万永辉按照郭蓓的建议忙活起来。她把货架擦拭得一尘不染,将新鲜萝卜整齐码放,堆得满满当当,醒目的特产标识牌也随即挂起。
紧接着,她把店铺的新变化拍成照片发到小区业主群,配文写道:“新鲜潍坊萝卜到货啦,门店可自提,也能送货上门,欢迎有需要的邻居随时下单!”
郭蓓还特意帮她设计了几条宣传口号:“地道潍坊味,根根皆新鲜”“一口脆甜萝卜,尝尽家乡风情”……没过多久,小区里的订单便接连不断地涌来,几位大爷大妈更是专程到店选购,每人都拎走了好几根萝卜。
靠着萝卜这个“流量密码”,不少顾客买完萝卜后,都会顺手捎上几瓶饮料、几包零食,连带着店铺销售额也跟着节节攀升。
郭蓓时常来店里跟进经营情况,反复叮嘱:“万姐,你线上订单这么多,一定要定期搞活动维护客户。老顾客到店消费送点小礼品,年轻顾客提前下单的话,就提前打包好,节省他们的时间……”
在郭蓓的指导下,万永辉定期推出“萝卜福利日”活动,优惠力度空前,不少顾客还主动带着朋友到店品尝,小店的名气越来越大,成了小区里名副其实的“网红打卡点”。
图为万永辉整齐码放新鲜萝卜
烟火共暖 巷陌生春
生意好转后,万永辉的心思也更加活络起来。她不满足于只做买卖,更希望这个小店能成为社区的温暖角落。
每天清晨,她看到环卫工人在小区门口清扫,冬天里手脚冻得通红,心里很不是滋味。于是,她把家里的热水壶搬到店门口,支了张小桌子,贴出告示:“本店为环卫工人、老年朋友免费供应热茶,可加热饭菜,欢迎随时进来歇歇脚。”
这个小小的举动,赢得了邻居们的点赞。郭蓓听说后,特意打来电话:“万姐,你想得真周到。这样做服务社会,也是在给店铺积累好口碑。”
受到鼓励的万永辉,又把门口一角布置成“惠民服务角”:准备了热水、简易凳子和常用工具;遇到下雨天,有免费雨伞可以借用;老人和外卖小哥都可以在这里歇脚、充电。
逢年过节,她还联合社区志愿者和热心邻居,一起举办爱心市集和公益义卖。潍坊萝卜自然是主角,但万姐还会带上其他地方特产,向大家宣传健康饮食和家乡风味。义卖所得,全部捐给小区里的孤寡老人或有困难的家庭。
如今,万永辉的小店已然成了鸿禧小区不可或缺的一部分。小店每天都很热闹,门口总是人来人往,清脆的萝卜香气飘满了整条街巷。(张春萌)
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