近日，湖南宜章两万多亩脐橙基地迎来丰产季，预计年产量达 1200 万斤。这片由香港投资者李道德牵头打造的生态果园，历经 16 年培育，已形成完整的绿色种植体系，其打造的 “和橙” 品牌成为粤港澳市场上颇具口碑的有机农产品代表。
（图1：和橙基地）
2010 年，李道德携资金进入湖南宜章，着手开发当地弃耕荒山。此前，他已在香港工业领域积累了丰富资源，且长期参与公益助学事业。2004 年参与 “助学长征” 公益活动后，他持续十年资助山区学子，累计帮扶 500 余人。在公益实践中，他关注到山区农业发展的短板，萌生了打造现代化生态农业样板的想法，希望通过农业模式创新助力乡村发展。
为实现生态种植目标，李道德团队前期进行了大量探索。创业初期，曾尝试油茶、蔬菜、有机玉米等作物种植，均因技术适配性、市场销路等问题未能成功。2013 年，在当地柑橘专家指导下转型种植脐橙，确立了不打药、不用化肥、不添加激素的有机种植标准。
（图2：和橙采摘）
为构建生态闭环，项目组投入资源建立自主苗圃，创新箱式育苗法保障品种纯度；配套建设蚯蚓厂、微生物酵床养殖基地及沼气池，以蚯蚓粪肥、沼液等替代化学肥料，实现种养废弃物循环利用；同时常年雇佣 200 余名工人开展人工除草，从源头避免农药污染。这一系列举措虽推高了种植成本，但保障了农产品的生态品质。
（图3：和橙苗圃）
2016 年，“和橙” 品牌在香港上市，以 18 港元 / 个的定位切入市场，10 万斤产品五天内售罄，凭借品质获得消费者认可。“和橙” 之名，源自 “和谐共生” 的种植理念，体现了生态农业与自然协调发展的追求。为进一步严控品质，2018 年项目追加投资 2000 万建成选果厂，采用国内先进选果设备，从外观、形状、糖度等多维度进行分级筛选，商品果选果率不足 30%，确保上市产品均符合高标准。
（图4：和橙选果线）
经过十六年发展，该生态农业项目已从最初的 2000 亩拓展至 20000 多亩，累计投入近 8 亿港币，种植脐橙树 30 多万棵。项目不仅带动了当地劳动力就业，其先进种植理念也逐步获得周边农户认可，不少村民纷纷借鉴学习生态种植技术。
目前，项目吸引了包括农业专业研究生、大学生、海归人才及离退休干部在内的各类人才参与。尽管当前仍面临丰产不丰收的亏损局面，但项目坚持的生态农业模式，为乡村绿色发展提供了实践样本。正如项目核心理念所倡导的，生态农业之路虽漫长，但持续深耕终将为乡村振兴注入持久动力。（张自强）
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