“真优惠超市”是甘肃省临夏回族自治州康乐县城的一家卷烟零售终端。店主马阿社,42岁,是位少数民族,文化程度较低。在日复一日地经营中,一天店铺销售了多少?赚了多少?店铺经营就是一本“糊涂账”。
过去,马阿社的小店货架老旧、商品堆放杂乱,卷烟和零食混放,顾客想买东西总要翻找半天。“不是不想收拾,是不知道从哪儿下手。”马阿社无奈道,“店里东西杂,我又一个人,忙进忙出,能开张就不错了,哪顾得上形象?”
转机:一次“终端焕新”计划的邀请
改变发生在康乐县烟草专卖局(营销部)客户经理的一次市场调研。通过调研,马阿社的店铺经营设施陈旧,多数商品无法陈列“亮相”,有些商品她自己都找不到,造成销售机会流失。在客户经理的指导下,她开启了“精致化改造”之路:将店铺分为商品陈列区和存储区,传统的深色货架用于小库房里,陈列区换上浅色钢木的多层货架,将商品按照品类、价位分区摆放,还在目标型品类专区加装了柔和的射灯,让商品的包装更显精致。一张小圆桌、两把高脚椅,提供简单的休憩空间,鼓励顾客驻足,增强消费体验。利用店铺角落设置便民服务角,摆放充电线、雨伞架,提供热水,贴心的小细节拉满了顾客好感。
图为真优惠超市商品陈列区
数字化管理,告别“糊涂账”,轻松当掌柜
店铺“颜值”提升只是第一步,真正让经营“提质增效”的,还要数零售终端管理系统。起初,马阿社看着屏幕上的各种功能图标犯怵:“我识字少,怕学不会这些新东西。”客户经理就手把手教学,从扫码入库、收银记账到库存查询,一步步带着她操作。一遍不会来两遍,两遍不会来三遍,经过耐心指导,没过多久,马阿社就彻底爱上了这套“智能管家”。终端管理系统成了她的“经营好帮手。”扫码销售自动记账,每天的销售额、利润多少,系统一键生成报表,账目清清楚楚。库存预警功能也特别实用,哪类商品卖得快、库存不足,系统会及时提醒,避免了缺货断档的尴尬。作为洞察客流的“透视眼”,系统可精准记录交易时间,分析高峰时段与客流规律,帮助马阿社科学安排营业时间。如今,马阿社坐在整洁明亮的店里,轻点系统屏幕就能完成收银、盘点,闲暇时还能和老顾客聊聊天。
图为店主在查询本月销售情况
“以前觉得,一个小店能糊口就行。现在明白了,店是门面,更是心血。以前守店又累又操心,现在靠系统管店,轻松多了,赚钱也更稳了。”站在焕然一新的店里,马阿社擦拭着光洁的柜台,屏幕上的智慧系统正静默运转,实时更新着销售数据。
从杂乱摊铺到智慧小店,从辛苦维持到从容经营,马阿社的蜕变印证了一个道理:智慧经营,从来不是高学历者的专利,而是每一位用心经营者的得力助手。(张巧巧)