为了进一步深入贯彻落实党的二十届四中全会精神，聚焦推进国家治理体系和治理能力现代化在高等教育领域的具体实践，探讨构建“大思政”引领的民族地区高校食育新生态理论逻辑与可行路径。呼和浩特民族学院通过文化浸润、情感联结和规范管理等方式，实现食堂从保障型服务向融合式育人的功能拓展，探索出一条具有地域特色、体现治理效能的服务育人新路径，为落实立德树人根本任务、培育时代新人提供坚实支撑。
发挥高等教育龙头作用，必须深入贯彻落实党的二十届四中全会精神，紧扣立德树人根本任务，推进治理体系和治理能力现代化，不断拓展“大思政”工作格局。呼和浩特民族学院食堂作为后勤服务育人的关键载体，以“小食堂”撬动“大育人”，正是“三全育人”理念与校园治理现代化要求的生动实践。
一、深化“三全育人”，厚植食育生态根基
“十五五”时期是全面建成社会主义现代化国家的关键时期，也是加快推进教育强国建设的攻坚时期，对健全“全员、全过程、全方位育人”体制机制提出新的更高要求。呼和浩特民族学院食育工作置于这一宏观治理框架下进行系统谋划，推动餐饮服务从保障性、事务性功能，向具有鲜明育人导向和治理内涵转型。
“全员育人”强调高校所有教职员工皆是育人主体，这体现了共建共治共享的校园治理理念，要求食堂管理与服务人员主动肩负育人职责。“全过程育人”注重教育教学在时间维度的连续性与衔接性，要求食育工作贯穿学生校园生活始终，实现润物无声的持久影响。“全方位育人”则要求打破部门与领域壁垒，推动育人要素渗透到教学、管理、服务等各环节，食育正是联通课堂内外、衔接理论学习与实践养成的重要枢纽。将食堂纳入育人体系和治理框架，使其成为制度运行稳定、育人功能显性的重要场域，是提升高校治理整体效能的内在要求。
二、拓展服务育人，丰富食育价值维度
呼和浩特民族学院食堂不仅承载着保障基本民生、服务师生生活的功能，更是铸牢中华民族共同体意识、深化民族团结进步教育的前沿阵地。贯彻落实党的二十届四中全会关于“注重加强普惠性、基础性、兜底性民生建设”和“推进文化强国建设”的精神，食育工作的价值内涵应在三个维度深化拓展。
一是拓展育人空间。食堂作为师生高频接触的物理空间，其环境氛围、互动模式本身就是重要的教育资源。通过精心设计，可将其转化为开展思想政治教育、促进跨文化交流的“软环境”，实现空间治理与育人功能的有机结合，有效延伸了育人半径。
二是丰富育人主体。落实“全员育人”，必须将食堂工作人员纳入育人队伍体系。通过制度化培训与激励，提升其职业素养与育人意识，完成从“后勤服务者”到“一线育人者”的角色升华，形成管理、服务、育人能力兼备的专业化队伍，丰富校园治理的参与主体。
三是完善育人体系。食育应超越饮食本身，有机融入食品安全教育、营养健康教育、节约粮食教育、饮食文化传承、劳动观念培育等内容。通过主题宣传、实践活动、仪式教育等多种形式，引导学生树立健康观念、养成节约习惯、增进文化认同、培育社会责任，使食育成为完善学生人格、促进全面发展的重要一环。
三、立足区域实践，探索食育特色路径
呼和浩特民族学院以铸牢中华民族共同体意识为主线，推动食堂从“饱腹之地”向“育人空间”转型，主动探索食育实践创新。
（一）以文化浸润赋能食育。深入挖掘和融入北疆地区各民族交往交流交融的历史文化与饮食文化资源，通过食堂环境布设（如展现祖国壮丽河山的装饰与宣传）、特色菜品开发、美食背后的风土人情介绍等方式，使学生在日常餐饮中潜移默化地接受中华优秀传统文化和民族团结教育，增强对中华文化的认同。在节庆活动中，组织师生共同参与美食制作与分享，强化情感联结与文化传承。
（二）以情感联结融入食育。将食堂打造为促进各民族师生交往交流交融的温馨平台，鼓励师生展示和分享家乡饮食文化，以食为媒，增进相互了解与情感交融。在重要节庆日（如端午、中秋、国庆等）组织主题餐饮活动，营造家国一体的浓厚氛围，有形有感有效地铸牢中华民族共同体意识。
（三）以规范管理筑牢食育保障。将现代治理理念融入食堂日常运营，严格实施从食材采购、加工制作到餐具消毒的全流程标准化、透明化管理，确保食品安全底线，培养学生对规则和质量的敬畏之心。建立健全由后勤部门、学工部门、师生代表共同参与的食堂监督管理委员会，畅通反馈渠道，优化服务流程，在提升餐饮服务质量的同时，培养学生的公民意识、参与意识和自我管理能力。此外，学院还注重发挥食堂多民族员工队伍的团结示范作用，通过设置勤工助学岗位、组织后厨体验活动等，实现食育与劳动教育的深度融合，实现服务育人、劳动育人协同推进。
构建“大思政”引领的民族地区高校食育新生态，是一项涉及理念更新、制度重构、实践创新的系统工程。必须以党的二十届四中全会精神为指引，坚持“三全育人”理念，紧扣“服务育人”本质，立足地域实际，将价值引领、文化传承、习惯养成、能力提升有机融入饮食服务全过程，推动高校食堂真正实现从传统保障型向融合式育人型的深刻转型，从而为落实立德树人根本任务、培养德智体美劳全面发展时代新人提供坚实支撑。（呼和浩特民族学院 刘瑞鸿 娜仁格日乐 包仓）
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