作为第十届中华茶奥会重要活动之一的“数智赋能茶产业高质量发展研讨会”在浙江杭州圆满落幕。本次研讨会由中华茶奥会组委会主办，浙江省国际商会茶产业专业委员会、浙江大茗堂生物科技有限公司共同承办，吸引了来自政府部门、权威科研机构、知名高校及行业龙头企业的代表齐聚一堂，共同探讨数智技术与茶产业的深度融合路径，为产业高质量发展注入新动能。
协同发力，打造产业升级样本
研讨会成果丰硕。在重要发布环节，食药资源开发与利用教育部重点实验室、浙江茶业学院、浙江大学茶叶研究所、浙江大学农业科技园有限公司、华东医药集团、浙江大茗堂生物科技有限公司等多家单位联合发起“数智赋能经典茶产业升级样本”打造行动。该行动旨在通过“政、产、学、研、用”的紧密协同，汇聚各方优势资源，系统构建一套可复制、可推广的茶产业现代化发展新模式，为全国茶产业的转型升级提供实践范本。
凝聚智慧，明晰数智发展路径
农业农村部原总农艺师、中国国际茶文化研究会副会长广德福在致辞中强调，数智赋能不仅是技术层面的革新，更是认知思维与发展格局的全面升维。他指出，中国茶产业未来发展空间广阔，期待本次研讨会能集思广益，为产业转型升级廓清方向，深化产学研用协同创新，凝聚更广泛的发展共识与力量。
研讨会上，多位专家学者分享了前沿见解。云南农业大学原校长盛军教授聚焦茶树基因研究与精准茶疗，揭示了茶叶作为重要健康资源的巨大潜力，盛军教授从自身生物制药的研究背景出发，强调了功效与健康在食品研究中的核心地位。他分享的最新研究指出，茶多酚及其聚合产物茶褐素，是茶叶发挥健康功效的关键活性物质。浙江大学茶叶研究所所长王岳飞教授系统阐述了数智技术在茶叶种植、加工、流通、消费全产业链中的创新应用；农业农村部信息中心原副主任张国深入剖析了茶产业数智化转型的六大关键切入方向与亟待解决的核心问题。
跨界对话，探索产业融合新机
在精彩的圆桌对话环节，来自科研、科技、健康、新零售等不同领域的专家，围绕“茶产业如何实现数智跨界应用”这一主题展开了深度交流与思想碰撞。与会专家一致认为，当前茶产业的数智化进程正沿着全产业链精细化管控、跨界融合创新、消费信任体系构建三大核心路径加速推进，充分展现了数字时代传统茶产业所迸发出的崭新活力与无限可能。
系统支撑，夯实产业发展根基
为系统性地支撑茶产业升级，研讨会期间同步发布了两项重要成果：《区域茶产业发展规划理论与实践》新书为各地茶产业的科学规划与布局提供了理论指导和实践参考；《新形势下浙江有机茶出海合规指引》则从国际规则与市场准入层面，为浙江乃至中国茶业拓展国际市场、实现高质量“出海”提供了清晰的合规路径。
科技赋能健康价值
研讨会亦关注到茶叶深加工与健康功效研究。茶叶中的关键活性物质，如茶多酚、茶黄素等，正通过现代提取与精准干预技术被深入挖掘其健康价值，茶多酚及其聚合产物茶褐素等，被证实是茶叶发挥健康功效的核心成分，为茶产业与大健康产业的深度融合开辟了新的赛道。
本次研讨会的成功举办，不仅为茶产业数智化转型提供了丰富的思想滋养和实践指南，更标志着茶产业在拥抱数字时代、实现高质量发展的道路上迈出了坚实一步。各方力量的汇聚与协同，正共同推动这片古老的叶子，在数智科技的赋能下，焕发出历久弥新的璀璨光彩。
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