近日，海亮科服旗下海亮智汇后勤在安徽省亳州市谯城区打造的“数智食配+品质餐饮”一体化服务模式，获得当地政府和媒体的关注与点赞。这一模式以“科技+服务”赋能食安管理全流程，以高标准推动产业升级，为区域教育后勤服务树立了可复制的“谯城范式”。
凌晨一点半，谯城区万籁俱寂，而海谯汇的分拣中心，一场无声的“战役”正进入高潮。一辆辆货车依次停稳，工人们熟练地将蔬菜、肉类在流水线上进行验收、分拣、投筐。几小时后，这些食材将通过30条配送线路，送达58所公办学校的厨房，化为近10万名学生餐盘中的温暖一餐。
起点政企同频，奠定共赢基石
2025年，谯城区推行学校大宗食材配送服务，构建起“党委领导、政府主导、部门合力”的工作机制，成立由分管副区长牵头，教育、市场监管等7部门组成的“谯城区学校大宗食材配送服务工作领导小组”。在坚实组织保障下，海亮智汇后勤与谯城交通能源集团联合中标，合资成立亳州海谯汇后勤管理服务有限公司。“这不是一场简单的外部合作，更像是一场目标一致的‘协同作战’。”海谯汇项目运营负责人王志强介绍，政府主导确保了方向与公平，国企深度参与提升了本地化协同效率，而海亮智汇后勤则带来了行业领先的标准化运营体系和食安管理经验。这种“政府引导、企业运作、学校受益”的创新模式，为项目的顺利运营铺平了道路。
智慧二维码里的“前世今生”
凌晨的分拣中心，一派繁忙。但最引人注目的，不是各类食材，而是每个食材分拣框上那张小小的热敏贴纸——上面印有品名、规格、重量，还有一个醒目的二维码。运营人员用扫码枪扫描食材包装袋上的二维码，它的“数字生平”便立刻显现，包括产品名称、送货数量、送货时间、分拣员、供应商资质、食材质检报告等信息。校方在“亳州海谯汇”小程序上的轻轻一点，订单便可瞬间直达系统后台，随即“兵分两路”：一路自动生成各食材品类订单二维码，精准推送至对应供应商，指导其高效备货；另一路则同步至海谯汇分拣中心，将需求转化为智能分拣秤上的清晰指令，分拣人员只需依指示操作，即可准确完成工作。全程数据互通，取代了繁琐的纸质单据，让效率倍增。
不仅如此，系统还与政府“票证推”平台深度连接，让每一张标签背后的二维码，都关联起官方的供应商资质与权威菜品检测报告。这枚小小的标签，如同食材的“数字护照”，承载着从田间到餐桌的每一步可信信息，让安全真正看得见、摸得着、查得到。在谯城区纪委监委开展的“校园餐”专项整治行动中，这套“源头可溯、过程可控、质量可靠”的智慧食材配送体系，成为了全区规范化建设的标杆，获得了政府、学校与家长的高度认可。区教育局通过每周的座谈、调研，持续优化服务，形成了良好的监督反馈闭环。
“苛刻”标准，“逼”出更甜的番茄
不只是采购，从田间到餐桌，每一步都精益求精。海谯汇延用了海亮智汇后勤的验收标准，供应商们都直呼“太严苛”！“按一般市面上供货的标准，供货给他们，他们能退回一大批，甚至整车都给我们退回来，之前有供应商受不了，就中途退出了。”“有一些标准，比如西兰花根部不能超过5厘米、每个土豆重量在4~5两之间、每个西红柿重量在3~4两之间。类似的标准很多的，但是我们觉得是给学生送菜，严苛一点是应该的，也就接受了。”这种高要求倒逼本地农业升级，近半年食材分拣合格率从约50%提升至80以上%。也正是这种“固执”，换来了食材配送服务的良好口碑。这不是简单的配送，而是一场产业升级。王志强介绍说，“在海谯汇，人人都是安全员，送出的食材，让餐餐都是放心餐。”
1个月保障11所学校食堂开餐
在成功构建食材配送网络的同时，海谯汇通过公开竞标，承接起亳州谯城区12所学校的食堂运营项目，并迅速将服务规模落地为扎实的运营成果。11所食堂已全面投入运营，为约28000名师生提供每日餐饮保障，开启了从源头到餐桌的全链条服务模式，以高效的组织能力迅速覆盖了区域内的核心教育需求。10月初，海谯汇所有运营食堂均接入安徽省食堂监管平台，实现操作间实时画面远程可查、违规情况定期通报。海谯汇运营的11所食堂综合违规率在谯城区团膳企业中保持最低，排名第一，成为亳州地区团膳企业中名副其实的合规标杆。为精准把控大规模供餐的品质与成本，海谯汇建立了食材投料比监管平台，每周对各食堂食材使用情况进行大数据分析。合理的投料比是保证菜品口感、风味和营养的关键，这一数字化监管手段，不仅有效预防了食材浪费和损耗，更从流程上管控了廉正风险。
超300个岗位与30吨农产品的乡土情谊
海谯汇积极践行海亮智汇后勤发展理念，在保障业务平稳运行的同时，深度融入本地发展。在区政府与谯城交通能源集团的协同下，海谯汇通过社区招聘渠道，带动当地就业超300人，其中食材配送保障超120人，食堂运营保障超180人。同时，海谯汇与本地多个农业合作社建立合作，月均采购本地农产品超30吨。对于本地高产农产品，则通过配送与食堂双渠道进行重点采购，曾日均助力消化芋头达4吨，既丰富了学生餐桌，也助力了本地农产品的高效流转，切实履行社会责任。
目前，海谯汇凭借在食材配送与大规模食堂运营上的卓越表现，获得了政府、学校与家长的一致好评，亳州市第二十中学、亳州机电信息工程学校、市幼儿园等多校领导均对服务表示极大认可。
卓越的校园后勤保障是优质教育生态的基石。海亮科服旗下海亮智汇后勤通过打造安全、健康、高效的校园后勤服务体系，让“谯城范式”成为可复制的教育生态优化解决方案的重要构成，为学生的全面成长和区域教育的高质量发展提供更坚实的支撑。
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