把“小铺子”酿成“精品店”

把“小铺子”酿成“精品店”

来源:鲁网 2025-11-09 14:27
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“古有三安聚贤杰,今携百姓走康庄。”山东潍坊于河街道的三安子村,恰是这句话的生动写照。作为全国文明示范村、潍坊市学雷锋活动示范点,这个村庄既有着深厚的历史底蕴,更有着鲜活的时代风采。

小店铺的精彩“蝶变”

在三安子村的村头,李静的“春雨超市”已经开了十几多年。

曾经,它只是间挤在路边的小平房。红漆招牌都裂了纹,随着岁月的流逝,慢慢褪成了淡粉色。午后的阳光,淌过店里唯一的一个玻璃柜台,那些原本隐匿的薄灰,便顺着光线的纹路,一点点清晰地浮了出来。柜台里,拢共就摆着两箱本地白酒,旁边零散的摆着几瓶酱油、醋和几样日用品。上门的顾客,也多是熟客,不是打瓶酒,就是买袋盐。

“哎,店里生意就这样,能糊口就不错啦……”每次回忆起当初的场景,李静总是无奈摇摇头。

如今,再推开“春雨超市”的店门,却是另一番模样:宽敞明亮的店面,整洁的玻璃货架上,各类白酒、红酒、地方特产等商品陈列有序、琳琅满目;墙上挂着明亮的烟草专卖许可证和统一清晰的价格标签;店里甚至还开辟了一个小小的品茶区,供来往的顾客歇脚聊天。

从一家濒临被时代淘汰的“小卖部”,发展到如今在周边乡镇都小有名气的“惠民有潍”店,李静感慨万千:“这一切,多亏了烟草公司一路的帮扶和引导。”

标准化改造的“及时雨”

时间回到两年前。

那时,李静的生意遇到了更大的瓶颈,原本就不太稳定的客源,却由于大型超市向乡镇扩张、年轻人网购等现状,让那老旧经营模式的小店越来越难以为继。店铺形象差、商品结构不合理、不懂得现代经营方法,是她面临的“三座大山”。

正当李静为小店犯愁畏难之时,山东潍坊潍城区烟草专卖局(营销部)客户经理刘永收推开了这家小店的门。他耐心观察过小店一段时间了,收集分析了小店近两年的经营数据,又一次来到店里。他拉了把小板凳坐在柜台边,听李静犯愁着诉说着店里的近况。

“我的这个店啊,年轻人总不爱来,货也压着卖不动,今后可咋办呀!”

等李静倾诉完,刘永收这才拿出手机,边给她翻看,边支着招。“李姐,您看,这是其他小店升级后的照片,你觉得怎么样啊?是不是又整洁又亮堂?我们现在推出了一个‘惠民有潍’政策,可以帮咱店改头换面的!”

刘永收先调出系统数据,帮李静分析周边顾客的消费习惯,分析该村消费者的消费爱好,喜欢什么价位的商品,什么功能的商品等。“你这店呀,位置多好,守着村口,人流量也大,要是好好拾掇一下,客人肯定愿意来!”看着刘永收信心十足的样子,李静默默地点了点头,但心里还是有些犯嘀咕。

几天后,刘永收真的带来了小店升级方案,从墙面怎么布置、货架怎么分区,到该重点进哪些商品、摆放的位置……都替她全面考虑到了。

看着手里的方案,李静心里的石头总算落了地。科学规划布局是第一步,在刘永收的帮助和指导下,李静申请了终端建设补贴,将店铺里外全面翻新一遍。统一的店招设计、整洁的柜台陈列、科学的功能分区和整齐的货架陈列,改造升级后的店铺焕然一新,变得更加亮堂,商品分区也更加明确清晰,给进店的顾客们带来了全新的购物体验。

图为李静(左)和营销人员共同商议小店升级计划

过去,李静进货全凭个人感觉,经常要么断货,要么积压。在刘永收的建议下,她安装了店铺管理系统,学会了如何进行扫码销售,方便实时掌握小店每种商品的进、销、存数据。

“现在我可算知道哪些商品卖得好,什么时候该补货,心里跟明镜似的,清清楚楚!”李静发自内心地感激道。

随着店铺人气渐长,刘永收建议李静进一步挖掘周边消费潜力,“李姐,村里的中低档白酒需求量大,您还可以引入本地的特色农产品和饮料零食,吸引不同消费群体。”刘永收还热心帮她联系了信誉好的酒水供应商,进一步丰富了小店的货源,吸引了更广泛的客群。

乡村振兴的“一扇窗”

如今的“春雨超市”,早已超越了传统便利店的概念。它不仅仅是村民购买日常商品的地方,也是集快递代收点、信息交流站、过往司机歇脚补给站等多功能于一体的“驿站”。

潍城区局(营销部)定期组织的经营技能提升“小班制”培训班,已然成为李静日常经营的“充电站”。从真假烟鉴别、库存管理,到消费者心理、诚信经营理念……她学到了过去从没接触过的知识,丰富了眼界,拓展了思路。她不再是那个只会坐等顾客上门的“店老板”,而是学会了主动介绍商品特色、用心维护客户关系。

图为刘永收(左)帮助小店整理优化商品布局

回想这段日子,李静总说:“我自己肯琢磨是一方面,但没烟草公司的帮助,小店也不会有这么大的改变。”从帮着翻新店面、规划货柜,到教她用店铺管理系统、商品销售技巧,再到鼓励她拓展便民服务,这些行动不是“一阵风”,而是实打实的帮助,让她的店从“勉强维持”变成“天天有回头客”。

“现在开店,心里有底了,日子也有奔头了!”李静笑着说。

一店之变虽小,却映照出广阔农村的新活力。这不仅是“春雨超市”的成长故事,更是烟草行业服务农村零售转型、助力乡村振兴的真实写照。这些看似微小的“小齿轮”,恰恰成了乡村振兴中最鲜活的力量。(曹晓勇)

 

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【责任编辑:陈秋静】
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