在山东潍坊安丘市，有这样夫妻俩人，丈夫叫孙希奎，今年35岁，妻子大他两岁，俩人勤劳能干、热情好客，经营着三家毗邻的店铺，东侧是朝天锅，中间是润万家超市，西侧是火烧铺。在每一个忙碌的日子里，从打扫卫生、清理店铺到配料、做餐，从招呼顾客到线上推流，俩人一天到晚忙里忙外、不亦乐乎。正所谓花儿沁香蝶自来，夫妻俩的热情服务和用心付出赢得了顾客的赞誉。近日，笔者走近这对夫妻，听俩人娓娓道来那经营中的点点滴滴和人生感慨。
图为客户经理正在帮助整理商品，提升终端形象
以人为本，便利化服务
孙希奎和妻子自小青梅竹马，两家父母知根知底，俩人结婚后外出打工，考虑双方的父母年纪已大，加之孩子也需要照顾，于是，2021年，俩人便毅然决然放弃外出打工，利用打工省吃俭用积攒的钱，又四处筹措了一些资金，便买下了中间超市的这家店面。
“这家店面对面就是新建的人民医院，周边还有几个新建家属院，当时人流不多，但我们相信，只要好好经营，只要诚信待客，店面人气上来了，店面经营一定会越来越好的。”谈及开办润万家超市的初衷，孙希奎深有感触地说。
为经营好店面，孙希奎和妻子主动延长营业时间，早上不到6点就开门营业，晚上11点多才关门，并彻底清扫卫生，保持干净整洁，一段忙碌下来，也已是深更半夜。由于店面靠着医院近，也常常有住院的病人家属前来购买日用品，为方便病人，孙希奎便按了一个门铃，只要门铃一响，无论深夜几点，无论风霜雨雪，孙希奎总能随叫随起，以热情服务不断积累店面的人气。
对孙希奎而言，诚信无欺既是做人的原则，也是经商的底线。店内的商品保质保量，应有尽有，优质的日用百货，新鲜的蔬菜水果，为顾客提供了更多选择。为保证商品质量，孙希奎坚持“三不卖、三宁肯”，不合格的商品坚决不卖，过期的商品坚决不卖，质量不过硬的商品坚决不卖；只要顾客满意，宁肯自己不赚钱，宁肯自己吃些亏，宁肯自己受点屈。另外，为提高服务质量，孙希奎对老年顾客做到送货上门，只要一个电话，孙希奎总能将商品及时高效地送货上门，以周到服务赢得顾客满意。
“到这里买东西，不但商品质量有保证，而且服务态度也好，小孙拿着我们老人就和自己人一样亲。”一经常前来购物的老人介绍说，“我有时过来也不只是为了买东西，而是孩子不在家，过来跟小孙聊聊天，几天不过来，心里就空得慌。”
天道酬勤，多条腿走路
一分辛苦一分才，天道酬勤，世上没有白走的路，多干就是多经历，多干就多一些机会，只有努力多干，哪怕是失败了，也无所谓，至少可以积累一些跌倒的教训，青春就是用来奋斗的。孙希奎夫妻俩信以为然，并携手努力。
2022年，孙希奎经过悉心考察，发现附件小吃店比较少，如果住院的病人出来吃饭，要往东走较远的路才能吃到快餐。孙希奎打小喜欢吃朝天锅，自己在家里也爱做，毕竟自己喜欢的东西，做起来也不会太难吧。一不做，二不休，说干就干，孙希奎便租下了东边的店铺，开起了朝天锅，自己亲自掌厨，各种原料、佐料，都是购买最好的。由于质优价廉、服务热情，朝天锅的生意很是红火。
“干朝天锅，关键是原料要正宗，材质要过硬。当然，用心做更为关键，只要拿着顾客当自己的家人来对待，就没有干不好的生意。” 孙希奎深有感触地说。
一个人只要不放弃观察的眼光，只要不放弃前进的脚步，总能在前进的道路上发现商机、抓住商机，赢得更多的实现自我价值、成长成就自我的机会。
2023年，在妻子的建议下，孙希奎又租下了西边的商铺，开起了火烧铺，主要做肉火烧、菜火烧，还有豆浆、小米粥等。“常常有病人的家属到店里问，想买火烧、小米粥等，有父母帮着我看店，所以我打算开火烧铺，一来可以帮助病人家属，二来也是一个商机。”孙希奎的妻子坦然说。
这样一来，夫妻俩分工负责、协同配合，孙希奎负责朝天锅，妻子则负责火烧铺，孙希奎的岳父母则帮助照管超市，并照料着年幼的三个外孙和一个外孙女。一家人忙忙碌碌着、相互照顾着，其乐融融。
图为孙希奎的妻子正在用心准备朝天锅汤
拓源引流，个性化增色
“各位顾客朋友们，大家早上好，今天有新鲜的蜜桃，一共60份，每份20元，团购价，有下单的家人抓紧下单了，卖完为止。”近日，孙希奎在个人的团购群发出消息。
“我要一份”“我要两份”……订购的信息接踵而来，不要两个小时，便销售一空。
这是孙希奎通过团购、拓源引流的一个缩影。线下经营重实干，线上服务要增值，这是孙希奎和妻子一贯的坚持。除了百货超市之外，朝天锅、火烧铺，他也加入了线上平台，在收获成果的同时也惠及他人，努力为顾客提供更好的服务，努力为快递小哥提供更多的机会。
其实，在经营三家店铺之外，孙希奎并没有满足于自己的努力，而是还利用闲暇时间去收姜、批发时令水果，努力增加家庭收入，力争让家人过上更加美好的生活。身边朋友常常说，你都经营三家店铺了，人的时间和精力毕竟是有限的，你去找那么多累，究竟是为了图个什么？其实，孙希奎心里知道，面对双方的老人，面对三个儿子、一个女儿，他和妻子不敢放弃前进的脚步，只有靠着一股拼劲努力向前、靠着一股韧劲坚持到底，才能走出更好的人生之路。他这样做，更是在给自己的孩子作示范。
自我加压，才能标准更高；精益求精，才能效果更好。赠人玫瑰，手留余香。孙希奎和妻子多年来一直主动承担社会责任，遇到身边朋友有困难需要帮助时，夫妻俩总会主动帮上一把；遇到环卫工人前来就餐时，夫妻俩经常免费为他们供餐；遇到确实因家庭变故的困难学子，夫妻俩也会主动帮上一把，因为他们坚信，但行好事，莫问前程，只要用心经营、努力付出，一定会活出更加精彩的人生，一定会活出自己想要的样子。（戴金锋）
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