“逮的来事！这哈又能用包谷换你们的米喽！”高山老人王福民蹲在田埂上，眯眼瞧着绿浪翻滚的稻田。桑园坝社区书记李莫海抓起一把稻穗递过去：“老叔，如今得十五斤包谷换一斤米哩！”
“么子米金贵成这样？”老人捏着稻穗不信。
“您往田里瞧——”李莫海笑着指向水面。只见300多只麻鸭在稻丛间扑腾，扁嘴啄得杂草簌簌响，鸭掌搅起混着稻香的泥浆。“没打一滴农药，没施半颗化肥！鸭子除草除虫，鸭粪肥田，是实打实的纯天然生态大米嘞！”
白鹭掠过稻田，翅膀扇起一阵风。王福民老人感慨道：“好些年没见这么精神的坝子了！要得，秋收我背百把斤包谷换来尝尝！”
（桑园坝社区有机水稻种植基地里生机勃勃的稻秧 黄照红供图）
桑园坝是建始县高坪镇优质烟叶主产区之一。然而，常年单一的烟叶种植导致土壤亟需改良休养，加之坝区地势较低，雨季易遭涝渍，产业发展面临瓶颈。“唤醒”土地活力、寻求可持续的新产业，成为社区和建始县烟草专卖局乡村振兴驻村工作专班的核心任务。
“烟田需要轮作养地，低洼地其实适合种稻。我们决定大胆尝试‘烟改稻’。”社区书记李莫海介绍。在县烟草局的帮扶和支持下，2023年，社区流转土地首次试种水稻并获得成功，2024年喜获丰收。这坚定了社区发展水稻产业的信心，更将目光投向了更高价值、更可持续的赛道——有机水稻。
种水稻不新鲜，种“有机稻”在桑园坝却是全新的挑战。面对基础设施不足、有机技术空白的现状，社区两委与县烟草局驻村工作队紧密协作。
2023年底至2024年初，在恩施州烟草专卖局(公司)、建始县烟草专卖局（营销部）的专项帮扶资金支持下，社区全力攻坚，完成旱田改水田、修复引水渠和田间沟渠网络，彻底解决涝渍问题，为有机种植奠定硬件基础。
与此同时，县局乡村振兴专班积极对接恩施州农科院水稻研究所。邀请专家团队对转型后的桑园坝土质、水质进行科学检测，结果令人欣喜：试种稻米硒含量达0.28mg/kg，显著高于国家富硒米标准（≥0.15mg/kg）。这证实了烟田轮作水稻后生产富硒生态米的巨大潜力！
2025年，在烟草帮扶机制推动下，州农科院正式将桑园坝定为有机水稻实验种植基地，目标直指高端有机米品牌。
如何不打农药、不施化肥种出好稻？桑园坝的探索是：构建有机生态种养体系。
早在插秧前 30 天，工作队便带领村民开展土地整理，将年前种植的油菜翻压还田，耕翻深度达 15-20 厘米，为土壤注入天然养分。施肥环节严格遵循有机标准，按每亩 300-500 公斤的用量，将恩施烟草清江源生物有机肥均匀混入土层，全程不施用任何化学肥料，从根本上保证稻米的有机属性。
（桑园坝有机水稻种植基地油菜翻压换田作业现场 黄照红供图）
为实现绿色防控，打出来“一系列”组合拳：通过耕翻土地消灭虫卵，在田埂种植香根草与波斯菊形成 “诱杀带”，田间安装灭蚊灯精准诱杀害虫，多维度构建生态防虫体系，减少病虫害对作物的影响。
（桑园坝有机水稻种植基地里的灭蚊灯 黄照红供图 ）
种植期间，恩施州农科院水稻研究所专家深入田间地头现场指导，选用烟草育苗专用基质肥培育秧苗，并针对秧苗管理、肥料使用、插秧规范、病虫害防治等关键环节，制定了一整套详细技术方案，为有机稻种植提供专业技术支撑。
“这套水稻种植技术方案，是我们种好有机稻、走稳生态发展路的坚实保障。” 社区李书记信心满满地说。
7月底，300只本地麻鸭作为“生态卫士”正式“入住”稻田，这是“鸭稻共生”模式的核心。鸭子在稻田活动时，不仅可以将稻田中的杂草，田螺，稻飞虱，钻心虫等清除殆尽，还能够疏松表层土壤，浑水耘田，促进水稻根系的生长。并且鸭粪排放在田间还是纯天然的有机肥，可以形成不施农药和化肥的良性生态种养环境。
如今，稻在水中摇，鸭在稻中游。成群结队的小鸭子每天自由穿梭在稻田之间，时而低头忙着除草食虫，时而扑腾戏水，既增添了稻田生机又成了生态大米的“天然帮手”。
（本地羽鸭进入桑园坝有机水稻基地进行田间除虫 黄照红供图）
“今年的有机大米肯定又是抢手货。” 望着长势喜人的稻田，社区李书记笑意盈盈地算起了 “生态账”。
据了解，今年当地共种植水稻 120 亩，预计产量可达 7 万斤，仅此一项便能带来 42 万元的收入。与此同时，稻田里投放的 300 只本地麻鸭也成了 “致富宝”—— 每只麻鸭成本价 16 元，待稻田收割时，每只可卖到 30 至 50 元，预计能增收 1.5 万元左右。
“通过鸭子天然除虫、粪便肥田，可节约农药、人工施肥等支出近 2 万元。既种出了生态米，又养出了生态鸭，年底的效益相当可观。” 李书记的话语里满是丰收的期待，而这份 “一水双收” 的喜悦，也让当地发展生态农业的路子越走越有底气。
下一步，建始县烟草专卖局与社区两委将继续协作，持续跟踪帮扶，以绿色生态发展为主线，坚持“种养结合，循环利用，可持续发展”的原则，多元化种植，打造绿色产业综合体，壮大社区集体经济，带动社区居民增收，为社区产业振兴注入新活力。（卢瑞琳 黄照红）
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