中国日报9月18日电 （记者 王卓琼）星巴克中国创新科技中心（Starbucks China Innovation and Technology Center）对外发布成立以来的数字化建设成果，迁入深圳河套科创中心新址，推动转型数字化体验式咖啡公司，持续深耕中国咖啡市场。

星巴克中国副总裁、首席技术官罗金鹏表示：“星巴克中国创新科技中心成立两年来，推动星巴克中国向数字化全面赋能的体验型咖啡公司加速迈进。未来，星巴克将在AI科技的赋能下，前所未有地扩大我们在门店、产品和伙伴方面的独特竞争优势，为顾客创造更丰富的全新价值。”

目前创新科技中心已在星巴克全国门店投资建造电子菜单板。电子菜单板可支持门店根据商圈客群特点、不同时段需求，灵活调整产品品项，实现个性化、属地化、时段化的产品与市场活动的敏捷部署。

星巴克近期在深圳启动了早餐测试项目，这一项目的落地与推进，背后也有来自创新中心科技能力的深度赋能。通过大数据洞察与模型，建立了“洞察、研发、测试、推广、反馈”的快速创新模式，在对以深圳为代表的一线城市早餐咖啡顾客群体的消费特点、人群需求与生活特征进行深度洞察后，推出了更适合佐餐、口感更顺滑的“每日黑咖”和“每日奶咖”，以及丰富的食品搭配组合，并根据早餐人群高频次复购的特点，对价格进行了优化调整。

今年初上新的“真味无糖”创新体系，实现了风味和糖度数据的完全分离，这背后是星巴克主动拓展数据维度，通过对复杂的跨平台数据进行精细梳理与深度整合才最终实现的。通过数据与技术赋能，创新中心在门店自动化库存管理，AI管理工具和智能物联网与智能硬件One – Box降本增效也发挥了很多作用。