贺兰山东麓产区:以学习型园区建设赋能产业高质量发展

贺兰山东麓产区:以学习型园区建设赋能产业高质量发展

来源:中国日报网 2025-08-19 19:06
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为积极应对全球葡萄酒产业格局深度调整,有效破解制约产区高质量发展的关键瓶颈,贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会推进学习型园区建设,着力锻造一支“懂技术、会酿造、能创新、善经营、通市场”的产业铁军,培养高素质、专业化、国际化产业人才队伍,全面提升产区核心竞争力。

锻造“全员参与、才尽其用”的学习主体。管委会干部带头深学国家战略、国际规则、前沿科技,提升战略眼光与履职能力;酒庄企业主系统精研经营管理、市场开拓、品牌塑造、资本运作与融合创新,增强核心竞争力;专业技术人员专注深耕葡萄栽培、酿造工艺、品控技术、智能化应用,弘扬工匠精神;一线生产者扎实掌握标准化操作、安全生产、品质把控与新技术应用,筑牢产业根基。实现“人人皆学、处处能学、时时可学”,使学习成为园区最鲜明的特质。

贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会以月度“葡萄酒沙龙”为重要载体,课程设计坚持“两头抓”。一头抓紧制约产业发展“燃眉之急”,聚焦去库存、品牌提升、降本增效、融资纾困等紧迫议题与共性痛点,邀请成功实践的专家和企业家现身说法,提供可复制、可落地的解决方案。一手紧盯塑造未来竞争力的“长远所需”,系统引入智能酿造、数字营销、文旅融合、绿色可持续等前沿趋势和创新实践,做到前瞻布局、引领发展。

教学实践做到“两手硬”,贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会一手硬在“理论深研”强根基,邀请行业权威专家、业界翘楚深度解读市场开拓、降本增效等成功案例,组织政策申报解析、文旅运营沙盘推演,提升战略思维,筑牢理论基础。一手硬在“实战淬炼”提本领,组织学员深入田间地头、酿造车间、科研一线,开展工艺实操、智慧灌溉应用等沉浸式教学,促进知行合一。学习成效强化成果转化效能,联动顶尖高校、科研院所及骨干企业,建立创新“苗圃”机制与高效转化通道,为优秀创意技术提供全链条辅导、精准资源对接及“五新”项目支持。截止目前,共举办葡萄酒沙龙6期,培训学员1000余人次,支持27项优秀创意技术实施“五新”成果转化项目并给予资金支持,加速学习成果向现实生产力跃迁。

创新构建“项目牵引、学科支撑、高校联动、团队攻关、导师引领、学生实践”六位一体全链条贯通培养机制。项目启动以来,累计联合培养本硕博专业人才67名,其中硕士31名、博士36名,生源均来自产区葡萄酒产业核心岗位,为产业长远发展注入源头活水。夯实产学研用融合基石,充分发挥葡萄酒产业技术协同创新中心平台效能,对标国家级创新中心建设目标,配备各类先进设施设备130套(件),提供国际一流的研发、中试、检测服务,累计服务合作院校师生、企业代表207人,支撑关键共性技术研究项目15项。构建国际化教育培训体系,录制葡萄酒中法课程15期,依托葡萄酒教育学院培训学员5100人次。

在第五届中国宁夏国际葡萄酒文化旅游博览会上揭牌成立全球葡萄酒旅游组织(GWTO)宁夏学院,加速培育复合型国际人才。拓展开放协同创新格局,借力葡萄酒博览会、专家宁夏行等高端平台,高效聚合宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区专家委员会、贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新中心学术委员会等智库资源,累计吸引海内外顶尖专家228人次深入产区一线,推动实质性技术合作与成果转化项目52项,征集并立项攻关开放课题18项,组织覆盖全产业链的高水平专题培训12期、赋能人才超2500人次,持续织密协同创新网络。

聚焦“四师”(酿酒师、种植师、品酒师、侍酒师)核心能力提升与病虫害绿色防控、有机生物动力法、起泡酒酿造等关键技术应用,2025年以来累计举办专项技能提升培训班12期、培训各类人员1200人次,并成功承办全国葡萄酒产业创殊杯技能大赛等国家级、自治区级赛事,实现以赛促学、以赛提能。遴选32名优秀中青年骨干纳入5年培养周期,力争2035年培育出1名葡萄酒大师(MW)和1名葡萄酒领域两院院士。系统推进产业标兵选树工程,已完成种植、酿造、营销、宣传四大方向200名后备标兵人才库建设,计划2026年首批选树各方向标兵10名以上(总计40名以上),并自2027年起持续开展年度评选,着力锻造结构优、梯度清、素质硬的产业发展领军方阵,营造比学赶超、争当先锋的浓厚氛围。

着力推动学习成果转化为实实在在的产业竞争力,贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会激发果酒、热红酒、小包装定制、健康饮品等新品研发活力,显著提升产品市场契合度与附加值。广泛应用区块链溯源、AI精准推荐、智能装备等“五新”成果,推动先进理念与技术从“论文”走向“田间”、从“实验室”进入“车间”、由“课堂”迈向“市场”。创新运用新媒体矩阵、私域流量运营、跨境电商等新手段,有效拓展市场渠道、加速库存消化、提升品牌溢价能力。深化“葡萄酒+”战略,探索“葡萄酒+文旅+康养+艺术+数字”融合新模式,打造具有全国乃至全球影响力的沉浸式体验IP,构建“吃住行游购娱”全链条消费闭环。善用OIV国际规则、产业大数据等工具,积极探索破解土地确权、融资难融资贵、核心技术“卡脖子”等发展梗阻的有效路径,打通政策落地“最后一公里”。

(中国日报宁夏记者站 胡冬梅)

【责任编辑:陈秋静】
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