金秋时节,走进豫西南的唐河县,广袤的田野上,绿油油的花生秧蔓铺展如毯,饱满的果实深藏沃土,孕育着丰收的希望。空气中仿佛弥漫着新花生清甜的香气,正书写着唐河从“花生大县”向“花生强县”的精彩蝶变。

科技赋能,高油酸花生擎起“油瓶子”新担当。近年来,唐河县瞄准食用油健康升级趋势,大力发展高油酸花生品种。这种花生油酸含量高、化学性质稳定,营养价值与经济价值俱佳。在政策扶持与科技加持下,优质良种和高产高效种植技术深入田间地头。全县花生面积常年稳定在近100万亩,其中高油酸花生种植面积已突破15万亩大关,覆盖全县24个乡镇(街道)。此举不仅调整优化了花生产业结构,提升了生产效益——当地种植户欣喜地反映,高油酸花生每斤能比普通品种多卖近0.5元,更显著增强了唐河在新时期保障优质食用植物油供给的“新油瓶”战略地位,产业发展的根基日益坚实。

品牌突围,唐河鲜食花生引领舌尖新“食”尚。与此同时,唐河县立足沙壤土质和适宜气候,所产鲜花生果形匀称、色泽鲜亮,尤其以生食甜糯、熟食醇香的特质闻名。以桐寨铺为核心的“唐河鲜食花生”凭借过硬品质,跨省集散。广东湛江、茂名等地客商每年驻点收购3个月以上,桐寨铺镇成为豫南鲜食花生集散中心,日加工精品果超15吨,年外销超6000吨。依托冷链运输,48小时内直达广东茶楼、酒店,保障鲜度。成为南方餐饮市场高端食材、生鲜平台的宠儿和消费者餐桌上的新宠,在激烈的市场竞争中成功打响了“唐河鲜食花生”的黄金名片。一袋袋带着泥土芬芳的新鲜花生,正从唐河的田间直达全国消费者的舌尖,成为引领健康轻食潮流的地域标志产品。

全链融合,“小花生长大”激活振兴新动能。唐河花生产业的发展,绝不仅限于田间的丰收。为深挖价值链,发展花生油压榨、休闲食品(如椒盐、五香花生)、花生蛋白等高附加值产品。唐河县花生加工业呈现“龙头引领+小微协同”格局。其中,双马农业聚焦308品种提纯技术,以科技赋能提升产品竞争力;零翼食品则凭借电商渠道优势,带动加工业务快速增长。各乡镇还分布着军营、都诺等小微加工厂,为产业发展提供初级加工支撑和供应链基础保障。政策层面,当地大力培育家庭农场、合作社等新型经营主体,积极推广“龙头企业+合作社+基地+农户”模式,通过建立紧密的利益联结机制,持续带动农民增收,让小小的花生真正成长为支撑乡村振兴的大产业。

“一粒花生,富了百姓,强了产业,美了乡村。”唐河县农业农村局相关负责人自豪地说,“我们正沿着科技化、绿色化、品牌化、集群化的道路,推动花生产业向价值链高端迈进。未来,唐河花生这张飘香全国的‘金名片’,必将更加亮丽夺目!”(来源:唐河县农业农村局 作者:胡丽姣 王雨晴)

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