近日，在淇县高村镇刁公岩村学校大院里，每天清晨都回荡着机器的轰鸣声和村民的谈笑声。村“两委”干部分工明确，正忙着操作新引进的面皮加工设备，为村民加工制作面皮。这热火朝天的景象，正是村里新引进的面皮加工项目带来的新气象。
这一台面皮加工设备是村支书丁新江为增加村集体经济收入带领党员代表外出考察后引进的。设备采用先进工艺，生产效率高，制作的面皮口感筋道，深受村民喜爱。村委会还组织在家闲散劳动力参与面皮批发零售，并与周边超市建立长期供货关系，既方便了群众，又增加了村民收入，实现双赢互利，便民增收两不误。
如今，这套面皮加工设备已成为村里的特色产业设备。不仅让村民吃上了经济实惠、无添加剂、绿色健康的美味面皮，还带动了村集体经济发展，走出了一条“便民+增收”的惠民致富路。
“下一步，村里计划建设标准化车间，进一步发展这份‘面皮经济’，让更多群众真正受益。我们党员干部会千方百计把面皮产业做大做强，拓宽销路，让老百姓的腰包鼓起来，日子红火起来！”刁公岩村党支部书记丁新江表示。
