翠绿欲滴的蔬菜、色泽艳丽的瓜果、活蹦乱跳的土鸡……7月30日，农历闰六月初七，是贵州省道真仡佬族苗族自治县洛龙镇大塘村赶集日，琳琅满目的农家土特产、穿梭往来的游客，让这个青山环绕的小山村格外热闹。

游客在大塘村集市上购买农特产品

六点没到，集市便喧嚣起来。村民屈龙文的摊位上，白菜、甘蓝、四季豆等时蔬诱人，还有魔芋、竹笋、干辣椒等。往来的客人让他总是笑呵呵的：“自重庆的游客到村里避暑以来，我家5亩多地四季轮换种上蔬菜瓜果，一年下来大约收入4万元。”

连续5年都在大塘避暑的何女士来自重庆渝北区，她刚买的土鸡是附近村民自己种养的正宗农家货，“在体型上比饲料鸡要小，鸡爪子很粗壮，脚底茧子厚，说明它是长期行走刨食。原生态产品吃着放心！”

国家地理标志产品洛党参更是炖煮土鸡的绝佳拍档。村民谢思莲家里除了开办民宿，还种了6亩党参。重庆游客前来避暑的两个月，仅卖党参就可收入大约2万元。

大塘村镇派第一书记、党建指导员何青松早早到市场，引导村民有序摆摊。他介绍，大塘村目前有固定摊位15个，每年避暑旺季都要增设临时摊位40多个，每逢一、四、七赶集日，约有5～7头生猪、30多只土鸡、150多斤洛党参、6000多斤果蔬等大量农家土货被游客“吃”掉，农产品交易额达5万元左右。

大塘村集市航拍图

大塘村是少数民族村寨，距重庆市武隆区30余公里，全村平均海拔1600米，山明水秀、气候凉爽，乡村旅游兴起已有20余年，目前有乡村旅馆、民宿宾馆167家，可提供床位2000余个。

生态农家美食“大塘土鸡”发源地陈家土鸡店门前，树木成荫，车辆成排，客房早已住满。老板娘张九云一大早便从附近村民的菜地里采菜回来，让厨师提前准备，为客人备好午餐。她家主要经营党参鸡、大脚菇鸡等土鸡美食，必须采购优质、新鲜食材，在避暑旺季的两三个月里，最多的一天销售30多只土鸡，深受游客喜爱。

近年来，大塘村持续改善基础设施，结合村规民约，成立旅游协会，对全村乡村旅馆、农家宾馆进行评级定价，不断提升游客满意度。生态避暑游让大塘村摇身一变，成为“中国少数民族特色村寨”“全省最具魅力村寨”“全省乡村旅游重点村”。

大塘村航拍图

避暑经济的兴起，带动了当地产业发展。目前，大塘村常年种植各类蔬菜2200余亩，养殖牲畜500余头、家禽2200余羽，避暑旺季村民售卖农特产品交易额达100余万元。

“每年夏季常住大塘的重庆游客2000余人，人均消费约2500元，这就给当地村民带来了约500万元收入。”何青松这样算账，大塘村每年累计接待游客大约8万人（次），要吃掉和带走道真土鸡近10万只，旅游年综合收入超过1500万元。

“凉山村”，“热市场”。大塘，一个掩居青山翠林的边陲小山村，村民们卖生态清凉、卖农家土货，家家户户吃上了“旅游饭”。（韩波涛 韩克超 陈庆军|编辑：中国日报社贵州记者站 杨军）